Kdoule bengálská | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:SapindofloraRodina:litovatRod:AiglePohled:Kdoule bengálská | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Aegle marmelos L. | ||||||||||||||||
|
Egle marmelade [2] , nebo Egle marmelade [3] , nebo Bengálská kdoule [3] , také kauce , peckové jablko , nebo marmelos ( lat. Aēgle marmēlos ) - ovocný strom ; druh rodu Aegle z čeledi Rutaceae .
Bail je pomalu rostoucí strom 12-15 m vysoký s oválnými listy 4-10 cm dlouhými a 2-5 cm širokými. Plod je kulatý nebo podlouhlý, 5-20 cm v průměru, s tenkou dřevnatou skořápkou, v nezralém stavu šedozelený, zralý nažloutlý. Uvnitř plodu je centrální jádro a 8-20 trojúhelníkových segmentů, s tenkými tmavě oranžovými stěnami, vyplněnými světle oranžovou voňavou pastovitou sladkou, mírně svíravou dužinou.
Kauce se vyskytuje volně v lesích Indie , Pákistánu , Bangladéše , Srí Lanky a Indočíny . Pěstuje se v celé Indii , na Srí Lance , na Filipínách , v Malajsii a Indonésii .
Kultovní využití. Kauce, známá také v hinduisticko-buddhistické literatuře jako „ovoce bilvy“, se používá v šaivitském a buddhistickém kultu. V šaivismu se listy bilvy, rostoucí po třech na řapík, a proto připomínající trojzubec Šivy, sprchují na Shivalingam o svátku zimního novoluní. Ve vadžrajánovém buddhismu je ovoce bilvy jednou z „pěti obětí smyslů“ (spolu se zrcadlem, činely, lasturou s voňavou vodou a hedvábným šátkem), kde symbolizuje chuť, stejně jako oběť „osm zlověstných emblémů“, symbolizujících dary nabízené bódhisattvovi Šákjamunimu (spolu se zrcadlem, léčivým elixírem, tvarohem, skořápkou, durva bylinkou, rumělkou a hořčičnými semínky).
Z plodů stromu Bail (Matum) se vyrábí speciální čaj. Sušené plody matum jsou velmi účinné při nachlazení.