Bembel ( německy Bembel ) je ručně vyrobený džbán z kameniny Westerwald k nalévání hesenského jablečného vína . Bembel je pokryt šedou solnou glazurou , s převážně modrým vzorem stylizovaných jablečných větví nebo věnců a někdy s náznakem vinařství nebo pitného zařízení. Dříve měly bembely nahoře plechové víko. K tradici pití hesenského jablečného vína patří kromě bembel i žebrovaná skleněná sklenice „ geriptes “ a na ní dřevěné víčko „schoppendeckel“ [1] .
V tavernách se bembely tradičně zavěšují za rukojeť na háky na stěnách. Velikost bembelů je udávána objemem v 0,3 litrových sklenicích "geriptes", takže existují bembely 4-skleněné, 8-skleněné, 12-skleněné nebo 24-skleněné. Velké bembely jsou instalovány na speciálních stojanech. Největší bembel na světě, zapsaný v Guinessově knize rekordů , byl vyroben v roce 2012. Pojme 690 litrů jablečného vína, je vysoký 1,70 m a váží 300 kg [2] [3] .
V Hesensku si bembeli získalo popularitu od 60. let 20. století televizním programem Hessian Radio Entertainment „U modré kozy“ ( německy Zum Blauen Bock ), jehož studio bylo vyzdobeno jako typická hesenská squash s jablečným vínem. V čele programu byl dlouhou dobu skutečný „herold“ showmana jablečného vína Heinz Schenk [4] .