Bolševník sibiřský

Bolševník sibiřský
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:UmbelliferaeRodina:UmbelliferaePodrodina:CelerKmen:TordylieaePodkmen:TordyliinaeRod:bolševníkPohled:Bolševník sibiřský
Mezinárodní vědecký název
Heracleum sibiricum L.
Synonyma
  • Heracleum sphondylium  L. subsp. sibiricum  ( L. ) Šimonk.

Bolševník sibiřský , trs [2] [3] , pikan [4] [5] ( lat.  Heracléum sibíricum ) je bylina z čeledi Umbelliferae . Roste v mírném pásmu po celé Evropě , na Ciscaucasia a na západní Sibiři .

Název

Původ rodového jména naleznete v části „Jméno“ v článku „Kravinka“ .

Botanický popis

Dvouletá nebo víceletá bylina se vzpřímeným kořenem .

Oddenek je mohutný prut, na řezu lehký.

Lodyha jednotlivá, až 180 cm vysoká, dutá, hrubá, tlustá, žebernatá, pýřitá se štětinatými chlupy, v horní části větvemi. Rostlina má slabou specifickou kořenitou vůni .

Listy jsou velké (až půl metru dlouhé), drsné, drsné, okrouhle vejčitě laločnaté nebo zpeřeně členité, někdy dvakrát nebo třikrát zpeřené, nestejně zubaté; spodní jsou řapíkaté , horní mají značně redukovanou listovou čepel sedící na rozšířené pochvě .

Květenství  -velký komplexní deštník 15-30 pubescentních paprsků; střední pupečníky jsou větší, s oboupohlavnými květy, postranní květy samčí, ale často sterilní. Okvětní lístky žlutavě zelené; v okrajových květech nezvětšené nebo mírně zvětšené.

Kvete v létě, plodí od července do září. Plodem  je holý, obyčejný deštník , až 1 cm dlouhý, 4-7 mm široký, zezadu silně stlačený; sestává ze dvou plochých merikarpů s okřídlenými žebry. Plody mají také slabě kořeněnou vůni, charakteristickou pro celou rostlinu. [6]

Distribuce a ekologie

Bolševník sibiřský, navzdory svému názvu, je převážně evropským druhem, který se vyskytuje ve středním Rusku . Je rozšířen také ve střední Evropě , na Ciscaucasii a na západní Sibiři (v její jižní části zasahuje až na Altaj ). Vyskytuje se na Krymu , v Kazachstánu ( Dzungarian Alatau ).

Roste na loukách (zejména v nivách), podél břehů řek a potoků, okrajů, na loukách u cest, dále v blízkosti obydlí a na pustých místech. V horských oblastech upřednostňuje jehličnaté a listnaté řídké lesy , stoupající do subalpínského pásma .

V přirozených podmínkách se množí semeny .

Nářeční jména

Dahlův slovník popisuje tuto rostlinu takto:

Pikan m. Vjat. picana _ sib. rast. Heracleum sibiricum , svazenky, prasata, boršč, bolševník, bodran, gigol, gigolier; mladé stonky se jedí loupáním; trysky jsou vyrobeny ze starých . || Divoký šťovík.

Význam a použití

Čerstvé listy a mladé výhonky dobře žere dobytek ; rostlina jde i na siláž .

Mladé výhonky, oloupané z kůry, se už dávno jedí, ale šťáva může způsobit zánět na kůži (i když v menší míře než u jiných druhů bolševníku). Polévkový odvar z listů bolševníku má houbovou příchuť . Mladé listy se používají do salátů . Stonky se marinují a konzumují jako příloha ke druhým chodům. V některých oblastech Ruska se zeleninový kaviár vyrábí z bolševníku , připomínajícího lilek [7] .

Dobrý med a pyl . Včely ochotně navštěvují květiny, které sbírají nektar a pyl. Na jihu Dálného východu je produktivita nektaru 100 květů 15,3–30,4 mg, produktivita medu 80–120 kg/ha [8] [9] . Podle pozorování v oblasti Ťumeň se obsah cukru v nektaru 100 květů během dne pohyboval od 3,26 do 18,6 mg [10] .

Dříve používané v lidovém léčitelství .

V lékařství

Bolševník sibiřský obsahuje esenciální olej , který určuje jeho nutriční hodnotu. Rostlina je bohatá na vitamín C a karoten .

K léčebným účelům se používají listy a kořeny. Listy se sklízejí během květu; Kořeny se vykopávají na podzim a suší se bez mytí.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Puchka  // Vysvětlující slovník živého velkého ruského jazyka  : ve 4 svazcích  / ed. V. I. Dal . - 2. vyd. - Petrohrad.  : Tiskárna M. O. Wolfa , 1880-1882. ;
    Boršč  // Vysvětlující slovník živého velkého ruského jazyka  : ve 4 svazcích  / ed. V. I. Dal . - 2. vyd. - Petrohrad.  : Tiskárna M. O. Wolfa , 1880-1882. ;
    Pikan  // Výkladový slovník živého velkého ruského jazyka  : ve 4 svazcích  / ed. V. I. Dal . - 2. vyd. - Petrohrad.  : Tiskárna M. O. Wolfa , 1880-1882.
  3. ↑ beam  // Etymologický slovník ruského jazyka  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : ve 4 svazcích  / ed. M. Vasmer  ; za. s ním. a doplňkové Člen korespondent Akademie věd SSSR O. N. Trubačov , ed. a s předmluvou. prof. B. A. Larina [sv. já]. - Ed. 2., sr. - M  .: Progress , 1986-1987.
  4. ↑ Pikan  // Výkladový slovník živého velkoruského jazyka  : ve 4 svazcích  / ed. V. I. Dal . - 2. vyd. - Petrohrad.  : Tiskárna M. O. Wolfa , 1880-1882.
  5. ↑ Hogweed // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona  : v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). - Petrohrad. , 1890-1907.
  6. ↑ Archivovaná kopie . Získáno 8. května 2021. Archivováno z originálu dne 8. května 2021.
  7. ↑ V. V. Pokhlebkin, 2015 .
  8. ↑ Pelmenev V.K. Medové rostliny. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 74. - 144 s. — 65 000 výtisků.
  9. ↑ Progunkov, 1988 , s. 51.
  10. ↑ Barykina A.N. Medonosná hodnota bolševníku // Včelařství: časopis. - 1979. - č. 9 . - S. 16 . - ISSN 0369-8629 .

Literatura

Odkazy