Franz Weiss ( německy : Franz Weisz ; 2. srpna 1893 , Budapešť – 30. září 1944 , tábor smrti Osvětim ) byl maďarsko-nizozemský skladatel židovského původu.
Studoval na Národní konzervatoři v Budapešti u Istvána Tomky (klavír) a Károly Aghaziho (skladba), kterou ukončil s vyznamenáním v roce 1914. V roce 1919 získal učitelské místo na konzervatoři, ale o rok později raději emigroval do Nizozemí. Žil v Amsterdamu, od roku 1925 byl členem Svazu nizozemských skladatelů, v roce 1932 obdržel nizozemské občanství.
Přátelil se s klavíristou a skladatelem Dirkem Schäferem a věnoval mu klavírní suitu (1922). V roce 1938 byl jmenován asistentem Alexandra Borovského , který dostal příležitost vyučovat mistrovský kurz na amsterdamském hudebním lyceu. Po vypuknutí druhé světové války, kdy Borovský uprchl do Spojených států, zůstal v Amsterdamu a dokončil svůj učitelský program. V roce 1942 byl pokřtěn v Nizozemské reformované církvi .
V květnu 1943 byl zatčen a poslán do koncentračního tábora Westerbork , odtud byl v lednu 1944 převezen do Theresienstadtu , v září deportován do Osvětimi a zničen.
Weiss vlastní asi stovku děl, většinou klavírů, ale téměř všechna se ztratila.