Gouda

Gouda ( holandský  Gouda  ( inf. ) , MPA : [ˈɣʌu̯daˑ] ) je historické město a komunita v nizozemské provincii Jižní Holandsko , které se nachází na soutoku řek Hollandse IJssel a Gauve . Populace: 71 195 ( 2012 )

Gouda je známá tradicí karamelem plněných dvojitých oplatků , melasy, stearinových svíček a keramiky (zejména dýmek). Sýr z oblasti kolem Goudy je znám již od 12. století, čímž se řadí mezi nejstarší sýry v Evropě i ve světě [1] .

Historie

Zámek Gauve , postavený feudálním rodem von der Gaude, je znám již od roku 1139. V roce 1272 získala osada kolem hradu městská práva. Ve středověku se vytvořil kanálový systém, který podporoval přeměnu Goudy na nejdůležitější centrum obchodu na trase mezi Utrechtem a Rotterdamem . Právě v Goudě vyrostl humanista Erasmus , který se proslavil po celé Evropě, a převzal tonzuru . Během osvobozovací války na konci 16. století byl hrad zbořen.

Během „ zlatého věku “ Gouda vzkvétala jako největší evropské centrum pro výrobu hliněných dýmek , dokud si mor v roce 1673 nevyžádal životy jednoho z pěti obyvatel. Ve druhé polovině 18. a v první polovině 19. století město upadlo do takového úpadku, že se „Gaudets“ v nizozemštině stal synonymem pro žebráka. V letech 1830-54. městské hradby a další opevnění byly zbořeny ve 40. letech 20. století. kanály jsou částečně zaplněny.

Atrakce

• Pozdně gotický kostel sv. Jana (přestavěný po požáru v roce 1552) s 64 prvotřídními vitrážemi 1556-1604
• Gotická radnice (1449, jedna z nejstarších v zemi) s interiéry ze 17.–18. století.
• Chamber of Weights na náměstí Market Square (1668, architekt Pieter Post )
• Pier Museum od roku 1874 vystavuje sbírku dlouhých bílých dýmek z Goudy.
• Čtvrteční sýrový trh je jedním ze čtyř sýrových trhů v Nizozemsku .

Poznámky

1. ↑ Gouda | sýr | Britannica . Staženo 29. srpna 2020. Archivováno z originálu dne 1. srpna 2020. (neurčitý)

Odkazy

• Oficiální webové stránky města  (n.d.)
• Mapa města  (n.d.)

Slovníky a encyklopedie	Velká dánština Velká dánština Velká Katalánština Skvělý norský Brockhaus a Efron Malý Brockhaus a Efron Britannica (online)
V bibliografických katalozích	GND : 4104351-0 NKC : ge672218 VIAF : 292994024 WorldCat VIAF : 292994024