Klinický obraz nedostatku B1 je charakterizován zvýšenou podrážděností, špatným spánkem, rozptýlením, zapomnětlivostí, zimomřivostí, bolestmi břicha , sklonem ke zvracení, dyskinezí žaludku a střev a poruchami sekrece. Jazykové změny patří mezi časné příznaky nedostatku B1 . Stává se suchou, tmavě červenou barvou s mírně výraznými papilami. U dětí jsou změny v nervovém systému jasně vyjádřeny: jsou rozmarné, rychle se unaví, stěžují si na nejasnou bolest podél nervů. Šlachové reflexy jsou sníženy. U malých dětí je často pozorována hyperestezie , slzotvornost, špatný spánek, reflexní extinkce, celková a částečná ztuhlost.
Laboratorně s deficitem vitaminu B1, hladina thiaminu v krevní plazmě nižší než 14,8 mmol/l, v denní moči méně než 100 μg, hladina kyseliny pyrohroznové v plazmě více než 0,114 mmol/l a v denní moči více než 30 mg.
Léčba - přípravky vitaminu B1, nejlépe parenterálně .
Potřeba thiaminu je významně ovlivněna stupněm fyzické aktivity, vysokou nebo nízkou teplotou prostředí; zvláštní skupinou příčin nedostatku thiaminu jsou onemocnění trávicího traktu a jater . Poločas rozpadu B1 je několik týdnů. Při vyloučení thiaminu ze stravy se příznaky nedostatku objevují po 14-21 dnech.
Hlavní příčinou onemocnění je nedostatečný příjem vitaminu s krmivem nebo porušení syntézy mikroflóry trávicího traktu v důsledku dysbakteriózy. Při nedostatku vitaminu B1 v těle je narušeno využití glukózy, klesá tvorba adenosintrifosfatázy, zvyšuje se hladina kyseliny pyrohroznové a mléčné, což způsobuje rozvoj acidózy, neuronální dysfunkce a je doprovázeno neuromuskulárními a psychickými poruchami. [1] .
Patologické a anatomické změny: Zvířata, která uhynula v akutním průběhu onemocnění, jsou normálně dobře krmena, v chronických případech se známkami vyčerpání a kachexie. Při pitvě zjistí hyperémii mozku se symetricky umístěnými hemoragickými oblastmi. V zásadě jsou tyto změny lokalizovány v šedé hmotě mozku. V parenchymálních orgánech hemodynamické poruchy a dystrofické změny [2] .