Gravírování kamene („rytí“ německy gravieren , francouzsky rytina - řez na něčem) je druh opracování kamene, při kterém se na kameni pomocí rytiny vytváří obraz (ornament, text, vzor, portrét) .
Existují různé typy gravírování kamene: ruční rytí kamene, laserové gravírování kamene , rytí frézovacího kamene, rytí kamene s CNC rázovým strojem, pískování kamene atd. Nejběžnější metodou rytí kamene na světě je laserové gravírování kamene .
Tento způsob zpracování kamene jako rytina je znám již od starověku. V dávných dobách řemeslníci používali tehdy dostupné nástroje (tvrdé kameny, kovové nástroje) ke zpracování kamene, získávali ozdoby a texty. Obrázky na kameni získané rytím patří k nejtrvanlivějším, takové obrázky se nacházejí na skalách, v jeskyních, mohylových deskách. Dosud se zachovalo mnoho stavebních památek z kamene. Francouzský archeolog Leroy-Gourhan prováděl výzkum skalních rytin, díla vytvořená v paleolitické éře rozdělil do čtyř stylů a sloh I datoval do doby aurignacienu (jeho počátek přisuzoval době 30 tisíc let před naším letopočtem). Tento styl představuje několik hrubých obrázků hlavy nebo přední části těla zvířat, vyrytých na stěnách jeskyní. Styl II vznikl v době gravettienu a existoval mezi 25 a 20 tisíci lety před naším letopočtem. E. V této době se objevily všechny žánry paleolitického umění: sochařství, rytina a první ukázky nástěnné malby. Styl III odkazuje na solutréjskou a ranou magdalénskou dobu (20-15 tisíc let před naším letopočtem). Většinu děl tohoto stylu představují basreliéfy a také malba, jejíž vynikajícím příkladem jsou nástěnné malby Lascaux a Altamira. Styl IV existoval 4 tisíce let, až do konce doby Madeleine, a patří k němu 68% z celkového počtu děl paleolitického umění. Vyznačuje se extrémní realističností obrazů, rozvinutým smyslem pro proporce a pohyb.
Další z nejznámějších architektonických památek je sloup Hammurabi (VIII století před naším letopočtem). Zde je rytina kamene provedena na dioritové stéle. Na stéle jsou texty.
Rytí do kamene je v současné době hojně využíváno v rituální sféře, zejména při výrobě náhrobků. Nejčastěji se rytí kamene provádí do takových druhů kamene, jako je gabro , žula , mramor , čedič , dolerit atd.