Essentuki No. 17 - minerální přírodní léčivá pitná voda, chlorid-hydrouhličitanová (hydrokarbonát-chloridová) sodná, boritá, sycená vysoce mineralizovaná (úroveň mineralizace 10,0-14,0 g/l), stejně jako NMPT (název místa původu zboží) . V souladu s GOST R 54316-2020 „Přírodní minerální pitné vody. Všeobecné technologické podmínky“, minerální voda „Essentuki č. 17“ se těží pouze z vrtů 17-bis, 36-bis, 24-bis-1, 46, 1-bis-E ložiska Essentuki na území ekologického resortu region Kavkazské Mineralnye Vody , na území Stavropol [1] .
Podle historiků byly minerální prameny Essentuki a blahodárné vlastnosti vody z nich známé již v dobách Zlaté hordy v XIII-XIV století [2] [3] .
V roce 1810 Dr. F.P. Gaaz je známý lékař a filantrop, který studoval vlastnosti kavkazských minerálních vod. F.P.Gaz ve své monografii „Poznámky o kavkazských minerálních vodách“ (1811) hovořil o objevu minerálního pramene Essentuki [4] .
Poprvé byla minerální voda "Essentuki č. 17" získána z pramene č. 17. Číslo 17 v názvu minerální vody označuje číslo jednoho z 23 pramenů zkoumaných a klasifikovaných akademikem, doktorem lékařských věd Alexandrem Petrovič Neljubin v roce 1823. Výsledkem Nelyubinovy práce byla kniha „Kompletní historický, lékařsko-topografický, fyzikálně-chemický a lékařský popis kavkazských minerálních vod“, která později vytvořila základ balneologické a resortní vědy. Zpočátku se k procedurám používala voda z pramenů č. 2, které v roce 1840 vyschly a prameny č. 4 a č. 17 se staly hlavními pro léčebné využití, jejich objem byl dostatečný pro obě procedury i pro stáčení vody.
V roce 1871 byla otevřena první stáčecí stanice a stáčení vod Essentuki bylo organizováno trvale a voda se prodávala ve velkých městech Ruska a evropských městech.
Koncem 40. let 20. století byl na celém území kavkazských minerálních vod proveden rozsáhlý hydrogeologický průzkum. Díky práci hydrogeologů byl objeven Novoblagodarnensky úsek pole Essentuki s vodními zdroji Essentuki č. 4 a Essentuki č. 17.
Na počátku 50. let 20. století začala komerční výroba minerální vody Essentuki č. 17 ze studní novoblagodarnenské části pole Essentuki. Ve stejné době byl otevřen závod na ulici Gaaza, 5A ve městě Essentuki, kde se v současné době stáčí voda Essentuki č. 17 [5] .
Od roku 2022 mají AO v Essentuki č. 17 3 právnické osoby:
Poslední dvě právnické osoby jsou součástí skupiny společností Aqua Holding, která je jediným výrobcem Essentuki č. 17 [6] .
Essentuki No. 17 - minerální přírodní léčivá pitná voda, chlorid-hydrouhličitanová (hydrokarbonát-chloridová) sodná, boritá, sycená vysoce mineralizovaná (úroveň mineralizace 10,0-14,0 g/l), stejně jako NMPT (název místa původu zboží) . Přírodní minerální voda typu Essentuki č. 17 pochází z vrtů z hloubky přesahující jeden a půl kilometru [7] .
Kompletní chemické složení Essentuki č. 17 zahrnuje více než 30 minerálů, hlavní chemické složení je uvedeno v GOST R 54316-2020.
| Chemické složení | Essentuki č. 17 [8] |
|---|---|
| Mineralizace | vysoká (10,0–14,0 g/l) |
| Anionty , mg/l | |
| Bikarbonát (HCO 3 - ) | 4850-6500 |
| Síran (SO 4 2- ) | 0,5-70 |
| Chlorid (Cl - ) | 1700-2800 |
| Kationty , mg/l | |
| vápník (Ca 2+ ) | 50-150 |
| Hořčík (Mg 2+ ) | 30-95 |
| sodík + draslík (K + + Na + ) | 2700-4000 |
| Biologicky aktivní složky, mg/l | |
| Kyselina boritá (H 3 BO 3 ) | 40-90 |
| Kyselina křemičitá (H 2 SiO 3 ) | 10-50 |
| Rozpuštěný oxid uhličitý | 500-2350 |
Léčebné použití minerální vody Essentuki č. 17 se doporučuje mimo fázi exacerbace u následujících onemocnění:
Vzhledem k tomu, že minerální voda Essentuki No. 17 při perorálním podání stimuluje sekreci kyseliny chlorovodíkové parietálními buňkami žaludku, je předepisována k použití jako lék na onemocnění trávicího traktu se sníženou sekrecí (např. atrofická gastritida). Terapeutický účinek minerální vody Essentuki č. 17, stejně jako jiných minerálních vod, není vysoce účinný a má dlouhou dobu působení. Jeho užití v teplé formě 15–20 minut před jídlem však pomáhá stimulovat sekreci kyseliny chlorovodíkové [9] .
Minerální voda "Essentuki č. 17" se používá ke snížení zvýšené sekreční funkce žaludku při balneologické léčbě chronické gastritidy a gastroduodenitidy u dětí. Předepisuje se 1,5-2 hodiny před jídlem v dávce 3-5 ml na kg hmotnosti dítěte za den. Pro stimulaci sekreční funkce žaludku se minerální voda Essentuki č. 17 konzumuje ve stejném objemu 20–30 minut před jídlem [10] .
"Essentuki č. 17" má stimulační účinek na sekreci inzulínu - používá se v procesu rehabilitace pacientů s diabetem. Teplota vody by měla být 36-45 °C. Minerální voda se pije pomalu, po malých doušcích, počínaje 100 ml s postupným navyšováním objemu na 200-250 ml. Je třeba mít na paměti, že doba užívání minerální vody Essentuki č. 17 závisí na kyselinotvorné funkci žaludku:
Současně, v závislosti na dietě, se "Essentuki č. 17" užívá 3 nebo 4krát denně. Průběh léčby minerální vodou v sanatoriu je 21-24 dní a 28-40 dní ambulantně. Druhý cyklus se doporučuje po 4–6 měsících [11] .
Těžba a stáčení minerální vody Essentuki č. 17 se provádí z vrtů 17-bis, 36-bis, 24-bis-1, 46, 1-bis-E.
Uživatelé podloží: