| Pohled | |
| Dominik | |
|---|---|
| 59°56′10″ s. sh. 30°19′23″ palců. e. | |
| Země | |
| Umístění | Petrohrad |
| Postavení | Předmět kulturního dědictví národů Ruské federace federálního významu. Reg. č. 781520400390036 ( EGROKN ). Objekt č. 7810608001 (databáze Wikigid) |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Dominik je první kavárna v Ruské říši . Kavárna funguje od roku 1841 v Petrohradě na adrese Něvský prospekt 24 .
Kavárna se nacházela v prvním patře jedné ze dvou obytných budov (moderní adresa - Něvský prospekt, domy č. 22 a 24), které patřily luteránskému kostelu svatých Petra a Pavla . Původně byly v roce 1735 postaveny dva jeden a půl patrové domy pro duchovenstvo a školu, tyto budovy se nedochovaly. Obě budovy byly přestavěny v letech 1830-1832. arch . G. R. Zollikofer , měly již tři patra. V letech 1910-1911 byla k budovám přistavěna další dvě patra. architekt W. E. Collins. [jeden]
Vznik kaváren (tehdy "kaváren") po vzoru pařížských, spojujících přednosti taveren (vydatné jídlo) a cukráren, které existovaly v Rusku od samého počátku 19. století (hry, nápoje, dezert), byl povoleno dekretem Senátu v květnu 1841. První kavárnu otevřel Dominique Riz-a-Porta, rodák ze Švýcarska ( německy: Dominique Riz à Porta , původem ze Sarny , jeho zeť byl I. I. Isler ).
Kavárna by mohla prodávat:
Kavárna byla oblíbená: denně ji díky dobré poloze, dobré kuchyni a příznivým cenám (průměrný účet byl asi 40 kopějek) navštívilo až jeden a půl tisíce návštěvníků.
Podle vyhlášky mohla kavárna vydělávat peníze pronájmem kulečníkových , boule , domino , dáma a šachy .
Štamgasti kavárny byli podvodníci . Právě zde, podle vzpomínek A. E. Riesenkampf , v únoru 1844 prohrál F. M. Dostojevskij poslední sto rublů z tisíce obdržených ráno od poručníka podvodníkovi v domině ve dvaceti pěti hrách (zbytek peněz šel ke krytí dluhů).
Kavárna se pevně zapsala do historie ruského šachu. Hráli zde o peníze významní šachisté včetně Chigorina a Schifferse . Hra s mistrem vyžadovala zaplacení 20 kopejek kavárně za pronájem místa a také hotovostní sazbu; silní hráči využili handicap .
Kavárna hostila první ruské šachové turnaje, přinejmenším od roku 1876. Ale brzy byla kavárna přeplněná a turnaje se přesunuly do Petrohradského německého sněmu („Petrohradský šachový klub“) do restaurace Milbreta. V roce 1877 byla v Praderově restauraci otevřena speciální šachová místnost [2] .
Kavárnu navštívili F. M. Dostojevskij , D. I. Mendělejev . Kavárna je zmíněna v dílech M. E. Saltykova-Shchedrina , A. P. Čechova . Pravidelné návštěvníky („dominikáni“) a interiéry přitahovaly pozornost I. E. Repina a V. E. Makovského .
Stejně jako naprostá většina restaurací a kaváren i Dominik po revoluci skončil . V sovětských dobách byla v budově otevřena zmrzlinárna, která získala přezdívku „Žába“ kvůli zelené barvě pohovek [3] .
Doba otevření „Žáby“ je diskutabilní: nazývá se 20. léta (existuje [4] fotografie, na které je jméno ještě staré – „Dominik“ – ale v novém pravopisu ), podle jiných zdrojů kavárna znovu otevřena krátce před Velkou vlasteneckou válkou ; Uveden je i rok 1960.
"Žába" trvala až do roku 1990. Nyní se v prostorách kavárny nachází: restaurace-kavárna Raclette Dominique 1841 [5] , Market Place, obchod se suvenýry a v nejvyšším patře budovy je umělecký salon "Něvsky, 24" [6] .