Kutan je součástí kutikuly některých vyšších rostlin (Embryophyta). Biopolymer na bázi alifatických uhlovodíků . Na rozdíl od ostatních složek kutikuly - kutin a vosky - odolné vůči alkalické hydrolýze ( zmýdelnění ) [1] . Z moderních rostlin byl nalezen v xerofytech , především v krytosemenných rostlinách - sukulentech , které provádějí fotosyntézu CAM , byl však nalezen i v kutikule nahosemenné - legcarp [1] .
Cutan byl poprvé popsán v roce 1986 pomocí nukleární magnetické rezonance jako nezmýdelnitelná složka rostlinné kutikuly moderních a fosilních rostlin [2] . Vzhledem k jeho vysoké stabilitě je jeho chemická povaha již nějakou dobu předmětem diskusí. V různých dobách se objevovaly zprávy o objevu polysacharidových a aromatických složek v jeho složení, které zřejmě souvisely s nekvalitním čištěním materiálu [1] .
Kutany (jako alifatický signál) se nacházejí ve významném množství v některých listových fosíliích , stejně jako v kontinentálních rostlinných sedimentech , jako je uhlí . Zřejmě jsou odolnější vůči degradaci během fosilizace než jiné složky kutikuly. Byla předložena hypotéza, že množství kutanů může být použito k posouzení adaptace vyhynulých rostlin na aridní podmínky a možná přítomnost CAM fotosyntézy v nich [1] .
rostlinná buňka | |||||
---|---|---|---|---|---|
Organely | |||||
buněčná stěna |
| ||||
Dělení rostlinných buněk |
|