Ledový hotel - obvykle krátkodobý hotel vyrobený ze sněhu, vyřezávaných bloků ledu, v některých případech - s ocelovým rámem. Takové stavby se staví na náklady sponzorů a mají speciální funkce pro cestovatele, které lákají novinky a neobvyklé podmínky, proto jsou klasifikovány jako hotely pro turisty. Jejich vestibuly jsou často zdobeny ledovými sochami a jídlo a nápoje odpovídají prostředí.
Podobné stavby se staví ve Švédsku , Kanadě , Norsku , Rumunsku a Finsku . V roce 2016 se objevil první ledový hotel v Rusku – na Kamčatce [1] .
Prvním ledovým hotelem na světě byl Icehotel ve vesnici Jukkasjärvi , asi 17 km od švédské Kiruny ; staví se každý rok od prosince do dubna. V roce 1989 oblast navštívili japonští ledoví umělci a otevřeli výstavu ledového umění. Na jaře roku 1990 v tomto prostoru uspořádal ve válcovém iglú výstavu francouzský umělec Jean Dery .
Jedné noci nebyly ve městě volné hotelové pokoje, a tak někteří jeho návštěvníci požádali o povolení strávit noc ve výstavní síni. Spali v jelenicových spacácích a stali se prvními hosty hotelu, kteří zůstali přes noc.
Celý hotel, jeho nábytek (kromě postelí) a nádobí jsou vyrobeny ze sněhu a ledových bloků odebraných z řeky Tourne Elv , dokonce i sklenice v baru jsou vyrobeny z ledu.
První ledový hotel v Kanadě, The Hôtel de Glace , byl otevřen v lednu 2001. Původně se nacházel na březích Lac Saint-Joseph , Quebec , 30 minut severně od Quebec City , ale od té doby se přesunul blíže k městu, 10 minut jízdy od Starého Quebec City [2] . Hotel funguje od prvního lednového týdne do posledního březnového týdne [3] . Jedná se o první hotel na světě, kde jsou i postele (a vše ostatní) vyrobeny z ledu.
Ve Finsku byl v roce 1996 poprvé postaven hotel Snow Castle ve městě Kemi v Laponsku . Je to největší ledový hotel na světě [4] .