| Nikolaj Michajlovič Pavlenko | |
|---|---|
| Datum narození | 15. června 1937 (85 let) |
| Místo narození | |
| Země | |
| Místo výkonu práce | |
| Alma mater | |
| Akademický titul | d.t.s. ( 1982 ) |
| Ocenění a ceny | Čestné legie |
Nikolaj Michajlovič Pavlenko (narozený 15. června 1937 , Sotnikovskoye , Ordzhonikidze Territory ) je sovětský vědec v oboru chemie a biochemie vinařství, doktor technických věd od roku 1982, profesor od roku 1983. Zástupce SSSR (a akademik) v Mezinárodní organizaci pro vinohradnictví a vinařství (1981) a člen jejího výkonného výboru. Vedoucí výzkumný pracovník Ústavu révy a vína "Magarach" .
Narozen 15. června 1937 ve vesnici Sotnikovskoye , okres Blagodarnensky , území Stavropol . V roce 1964 promoval na Kabardino-Balkarské státní univerzitě . Od roku 1964 ve výzkumné práci ve Všesvazovém vědecko-výzkumném ústavu vinařství a vinařství "Magarach" . Od roku 1973 je vedoucím oddělení chemie vína téhož ústavu. Vedoucí práce na komplexní stabilizaci vín, jakož i na vývoji expresních metod a zařízení, které poskytují možnost řídit a automaticky řídit technologické procesy čiření a stabilizace vín. Člen KSSS od roku 1973.
Studoval mechanismus výskytu proteinových opacity, provedl studii o membránové technologii a tak dále. Autor více než 100 vědeckých prací, 12 autorských certifikátů na vynálezy. Mezi díly:
Spoluautor populárních monografií: "Víno na vašem stole", "Atlas krymských vín a koňaků", "Puškin dostal, aby zpíval hrozny a víno."
V roce 2004 vyšla kniha N. M. Pavlenka „Cesta na vinný Olymp“, oceněná cenou MVV. Kniha je příběhem o životě autora, jeho vědecké práci jako vědce v Ústavu révy a vína "Magarach" a sloužící průmyslu jako prezident Mezinárodní organizace pro révu a víno. [jeden]
Byl vyznamenán Řádem přátelství národů (SSSR), Řádem cti důstojnického stupně (Francie), Řádem cti (Itálie).