Festival Doan Ngo ( Vietnamsky : Đoan Ngọ ) je svátek slavený 5. května podle lunárního kalendáře. Doan Ngo je tradičním svátkem v Číně, stejně jako ve východoasijských zemích, jako je Korea a Vietnam, dlouho zavedené ve východním folklóru a kulturně ovlivňující. "Doan" znamená otevření, "Ngo" znamená dobu od 11 do 13 hodin. Doan Ngo Festival je také známý jako Doan Duong Festival ( vietnamsky : Đoan Dương) nebo Insect Killing Festival ( vietnamsky : Diệt sâu bọ).
Festival Doan Ngo ve Vietnamu, také známý jako festival „vyhubení hmyzu“, jako začátek éry hubení hmyzu, který představuje polní rostliny, mnoho hmyzu je jedlých živin. Předpokládá se, že první jídlo v tento den ničí červy lidí. Legenda o historii 5. května se ve Vietnamu, Číně a Jižní Koreji šíří různými způsoby. [jeden]
Jednoho dne po sklizni slavili rolníci nebývalou úrodu, ale hmyz se shromáždil a jedl připravené ovoce. Rolníci nevěděli, jak se tomuto hmyzu vyhnout. Náhle se k nim přiblížil starý muž jménem „Doi Chuan“ ( vietnamsky Đôi Truân). Vyzval každou rodinu, aby vytvořila koš pro uctívání včetně "Zo" - koláče a ovoce a sportovala na dvoře. Po náznaku lidé viděli, jak hmyz prchá a rozpadá se. Stařec říkal, že v ten den každého roku je hmyz velmi agresivní a stačí jen naznačit. Lidé by chtěli starci poděkovat, ale ten už někam odešel. Na památku toho lidé pojmenovali tento den festivalem „zabíjení hmyzu“ nebo festivalem „Doan Ngo“, protože bohoslužby se často konají přesně v poledne. [2]
Před svátkem lidé kupují spoustu ovoce na bohoslužby a jídlo. Každá rodina kupuje nebo vyrábí rýžové víno (ryoonep) a "Zo" - dort. V tento den se schází celá rodina a společně slaví svátek. Podle lidové víry se v lidském těle skrývají červi, kteří způsobují různé nemoci a neduhy. Ráno proto místo snídaně jedí ovoce a pijí rýžové víno - domácí nápoj z fermentované vařené lepkavé rýže speciální odrůdy černé nebo světle žluté barvy. Věří, že rýžové víno pomůže zabíjet červy. Na oběd a večeři je rozdíl mezi severním a jižním Vietnamem. Na severu se připravuje kachní pokrm, zejména Tietsan - ze syrové krve a kachního masa. Na jihu připravují "Zo" - koláče (z rýže), a jedí je místo cukru. [3]