Omáčka ( francouzská omáčka - omáčka, omáčka, koření, ze salsy - slaný guláš) [1] - materiál a pomůcka ke kreslení v podobě tlusté tužky z lisovaného sazového prášku s příměsí lepidla ( francouzský velourssauce ). Složení omáčky je považováno za jeden z druhů pastelů [2] . Omáčka dává krásný matný černý nebo šedavě stříbrný tón. Omáčka se na papír nanáší tahem, následuje stínování, někdy v kombinaci s uhlem - italská tužka, sangvinik , křída , sépie . Dalším způsobem, jak nanést omáčku, je omýt vodním kartáčem jakovodovými barvami , ale častěji suchým štětinovým štětcem nebo tzv. blendingem (tamponem)
Omáčka jako kreslicí materiál se rozšířila v 18. století, v období rokoka a neoklasicismu . Často se však ztotožňovala s černou křídou, černým pastelem nebo uhlem, italskou tužkou. Tyto materiály si umělci připravovali sami, podle vlastních receptur, takže jejich přiřazení je obtížné [3] .
Omáčku v kombinaci s pastelem a křídou použil vynikající kreslíř Edgar Degas . Ve druhé polovině 19. - začátkem 20. století malovalo mnoho ruských umělců omáčkou: F. A. Vasiljev , I. N. Kramskoy , I. E. Repin , V. A. Serov , M. A. Vrubel . VV Lebeděv [4] [5] vytvořil své nádherné kresby s omáčkou a originálním materiálem - sazemi lampy umytými vodou .