Rak širokoprstý

Po stranách tribuny jsou dva páry smyslových tykadel - tykadla I a tykadla II - a pár složených očí na pohyblivých stopkách. Ústní aparát se skládá ze šesti párů končetin: mandibuly (horní čelisti), dva páry maxil (dolní čelisti) a tři páry maxilliped (mandibuly).

Pereon (hruď), stejně jako ostatní desetinožci, se skládá z osmi segmentů a nese osm párů končetin – tři páry kusadlí zahrnuté v ústním aparátu a pět párů pereopodů (torakopodů). První pár pereopodů ( chelipedů ) je velký a nese kleště , které jsou u samců větší. Zbývající čtyři fungují jako chodící nohy; první dva páry nesou malé kleště používané k čištění těla a zachycení potravy. Z vnější strany kusadel a prsních nohou do dutiny pod krunýřem vybíhají epipodity přeměněné na rozvětvené žábry.

Pleon se skládá ze šesti odlišných segmentů a análního laloku, telsonu . U samic je tato část těla širší než u samců. Končetiny prvního segmentu u mužů jsou přeměněny na kopulační orgán, zatímco u žen jsou částečně redukovány. Další čtyři nesou plovací končetiny - pleopody (u samců jsou upraveny i končetiny druhého segmentu). Na posledním segmentu jsou uropodi a telson, tvořící ocasní ploutev podobnou otevřenému vějíři.

Vnitřní struktura

Žaludek se skládá ze dvou částí: srdeční a pylorické. V první se potrava mele zvápenatělými chitinovými zuby a ve druhé se diferencuje pomocí složitého filtračního aparátu. Zároveň jsou z trávení vyloučeny příliš velké částice potravy a ty, které prošly filtrem, se dostávají do trávicí žlázy – složitého systému výrůstků středního střeva, kde vlastně probíhá trávení a vstřebávání. Nestrávené zbytky jsou vyvedeny ven řitním otvorem umístěným na telsonu.

Oběhový systém u raků není uzavřen. Kyslík rozpuštěný ve vodě proniká žábrami do krve a v krvi nahromaděný oxid uhličitý je vylučován žábrami. Nervový systém se skládá z perifaryngeálního nervového kruhu a ventrálního nervového provazce.

Habitat

Čerstvá čistá voda: řeky, jezera, rybníky, rychlé nebo tekoucí potoky (3-5 m hluboké a s prohlubněmi do 7-45 m). V létě by se voda měla ohřát na 16-22 °C. V současnosti se raci adaptovali a dobře přežívají nejen v čisté, ale i v silně znečištěné (včetně ropné) vodě.

Výživa raků

Zeleninová (až 90%) a masná potrava ( měkkýši , červi , hmyz a jeho larvy , pulci , mršina ). V létě se raci živí řasami a čerstvými vodními rostlinami ( jezírko , elodea , kopřiva , leknín , přeslička rolní ), v zimě spadaným listím. Při jednom jídle sežere samice více než samec, ale také méně často. Rak si vyhledává potravu, aniž by se vzdaloval od nory, ale při nedostatku potravy může migrovat 100-250 m. Živí se rostlinnou potravou, ale i mrtvými a živými zvířaty. Aktivní za soumraku a v noci (přes den se raci schovávají pod kameny nebo v norách vyhrabaných na dně nebo u pobřeží pod kořeny stromů). Vůně jídla je cítit na velkou vzdálenost, zvláště pokud se mrtvoly žab, ryb a jiných zvířat začaly rozkládat.

Stejně jako ostatní mrchožrouti mohou být i raci často přenašeči nemocí nebezpečných pro člověka, jako jsou: tyfus a hepatitida skupiny A .

Chování

Lov raků v noci. Přes den se schovává v úkrytech (pod kameny, kořeny stromů, v norách nebo jakýchkoliv předmětech ležících na dně), které ho chrání před ostatními raky. Vyhrabává si jámy, jejichž délka může dosahovat 35-120 cm.V létě žije v mělké vodě, v zimě se stahuje do hloubky, kde je půda pevná, hlinitá nebo písčitá. Existují případy kanibalismu. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení se rakovina pohybuje ve svém přirozeném prostředí zcela obvyklým způsobem – hlavou dopředu a vůbec ne dozadu. Umí couvat na souši, např. ulovený a na zemi položený rak couvá a snaží se schovat. Raci ale opravdu plavou pozpátku a hrabou ocasní desku. V případě nebezpečí pomocí ocasní ploutve rozvíří bahno nebo prudkým pohybem odplave. V konfliktních situacích mezi mužem a ženou vždy dominuje muž. Pokud se potkali dva samci, pak většinou vyhrává ten větší.

Reprodukce

Raci mají pohlavní rozmnožování. Začátkem podzimu se samec stává agresivnějším a pohyblivějším, útočí na přibližujícího se jedince i z nory. Když samici spatří, začne pronásledovat, a pokud dohoní, chytí ji za drápy a převrátí ji. Samec musí být větší než samice, jinak může prasknout. Samec přenese spermatofory do břicha samice a opustí ji. V jedné sezóně dokáže oplodnit až tři samice. Zhruba po dvou týdnech samice vytře 20-200 vajíček, která nosí na břiše.

Puberta: muži - 3 roky, ženy - 4.

Březost/inkubace: závisí na teplotě vody.

Životnost: 20-25 let.

Potomstvo: novorození korýši dosahují délky až 2 mm. Prvních 10-12 dní zůstávají pod břichem samice a poté přecházejí do samostatné existence. V tomto věku je jejich délka asi 10 mm, hmotnost 20-25 mg. V prvním létě korýši pětkrát línají, jejich délka se zdvojnásobí a jejich hmotnost šestkrát. Příští rok dorostou na 3,5 cm a váží asi 1,7 g, během této doby šestkrát shlížejí. Růst mladých raků probíhá nerovnoměrně. Ve čtvrtém roce života dorůstají raci asi 9 cm, od tohoto okamžiku línají dvakrát ročně. Počet a načasování svlékání jsou vysoce závislé na teplotě a výživě.

Použitá hodnota

Jedí se říční rak. Viz Raki (jídlo) . Písemné doklady o používání raka širokoprsého k jídlu se objevují již ve středověku, kdy byl mezi švédskou šlechtou považován za pochoutku. Během 17. a 18. století se pojídání těchto raků stalo běžným u všech vrstev populace, a to nejen kvůli jejich hojnosti. Ve skandinávských tradicích zaujímají důležité místo pokrmy z raků [4] .

V judaismu je rakům zakázáno jíst Židy , protože nesplňují kritéria pro košer zvířata.

Zabezpečení

Jako zranitelný druh je rak říční uveden v Červené knize Ukrajiny [5] .

Poznámky

1. ↑ Biologický encyklopedický slovník  / Ch. vyd. M. S. Gilyarov ; Redakce: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin a další - M .  : Sov. Encyklopedie , 1986. - S. 540. - 831 s. — 100 000 výtisků.
2. ↑ Westman K., Savolainen R., Julkunen M. (2002). Nahrazení původního raka Astacus astacus zavlečeným druhem Pacifastacus leniusculus v malém uzavřeném jezírku: 30letá studie. Ekografie, sv. 25(1), str. 53-73. doi : 10.1034/j.1600-0587.2002.250107.x
3. ↑ Peter Scheffel a Bernd Sceiba. Rostliny a živočichové střední Evropy (Pflanzen und Tiere) .
4. ↑ Astacus astacus (nepřístupný odkaz) . Slow Food Foundation . Archivováno z originálu 27. září 2007. (neurčitý) 
5. ↑ Dovgal I. C. Rak širokoprstý Astacus astacus (Linnaeus, 1758) // Kniha Chervona z Ukrajiny. Tvarinný svіt / pro červenou. já A. Akimová. - Kyjev: Globalconsulting, 2009. - S. 42. - 600 s. — ISBN 978-966-97059-0-7

Literatura

• Suprunovič A.V., Makarov Yu.N. Pěstovaní bezobratlí. Potravní bezobratlí: mušle, ústřice, hřebenatky, raci, krevety . - Kyjev: Naukova Dumka, 1990. Archivní kopie z 8. září 2013 na Wayback Machine