Estancia je druh zemědělství v některých zemích Latinské Ameriky. Význam tohoto slova se může poněkud lišit.
Takže v Argentině, Bolívii, Brazílii, Paraguayi, Uruguayi a Chile je estancia velký zemědělský podnik, určený především k chovu skotu, ovcí a koní. Mezi takové estancie patří obytné prostory, stáje, stáje, sila, sklepy a další související budovy. Tento typ hospodaření je znám již od založení Východních misí . Jsou podobné pojmům jako hacienda , hacienda nebo ranč .
V současnosti v těchto zemích estancia přispívá nejen k zemědělství, ale také k cestovnímu ruchu. Jejich návštěva pro účely cestovního ruchu se šíří od 70. let 20. století a nyní mnoho estancií nabízí návštěvníkům ubytování a různé volnočasové aktivity, jako je lov, rybaření, jízda na koni.
V koloniálním Portoriku byly estancias malé farmy, které produkovaly ovoce, cukr, kávu a bavlnu pro místní spotřebu.