| Pepin Bashkir | |
|---|---|
| Systematika | |
| Pohled | Jabloň domácí ( Malus domestica ) |
| Odrůda | Pepin Bashkir |
| Původ | |
| Rodiče | |
| Baškirský krasavec × Pepin šafrán | |
| Země původu | S. Kushnarenkovo , Baškir ASSR |
| Chovatel | R. I. Bolotina, G. A. Mansurov |
| Původce | Bashkir Research Institute of Agriculture |
| Registrátor | Federální státní instituce "Státní komise Ruské federace pro testování a ochranu chovných úspěchů" |
| Distribuováno v Rusku | Oblasti Baškortostán , Tatarstán , Mari El , Vologda, Kirov, Orenburg, Moskva a Samara |
"Pepin Bashkirsky" je pozdní podzimní dezertní odrůda domácího jablka .
Odrůdu jabloní „Pepin Bashkir“ získal R. I. Bolotina z křížení v roce 1938 odrůd „Bashkir handsome“ a „Pepin saffron“ [1] .
Odrůda je běžná v regionech Bashkortostan , Tatarstan , Mari El , Vologda, Kirov, Orenburg, Moskva a Samara.
Strom odrůdy je středně velký, s široce rozložitou zesílenou korunou. Výhonky jsou tmavě hnědé, silně pýřité. Listy jsou středně velké, podlouhle, široce oválné, tmavě zelené, s dlouhou, hladce se zužující a dolů zahnutou špičkou.
Plody střední velikosti (106-140 g), jednorozměrné kulaté kuželovité. Povrch je hladký. Kůže je hladká, mastná, s povlakem. Zbarvení ve zralosti je nazelenalé s rozmazaným malinovým ruměncem; ve stavu konzumní zralosti - zelenožlutá, krémově zbarvená dužnina, hutná, jemnozrnná, šťavnatá, sladkokyselá chuť s kořenitým aroma. Odnímatelná zralost - od konce srpna do začátku září. Trvanlivost ovoce je 2-3 měsíce.
Plody v období odnímatelné zralosti jsou poněkud kyselé. Ale v procesu skladování získávají harmonickou dezertní chuť se zvláštní vůní. Optimální chuť nastává kolem listopadu [2] .
Zimní odolnost odrůdy je relativně dobrá, ale nižší než u rodičovské odrůdy " Bashkir fešák ".
Obsah sušiny v ovoci je 15%, cukry - 10,6%, pektin - 0,91%, vitamín C - 9,8 mg%.
Odrůda odolná proti strupovitosti, mírně postižená zavíječem a mšicemi, roční plodnost.
Produktivita je 69 c/ha (Kushnarenkovskiy šlechtitelské centrum pro ovocné a bobulovité plodiny, 2004). Plodí v 6 letech.
Schváleno pro použití v Běloruské republice v roce 1995.