Albatrellův soutok

Albatrellův soutok
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesObjednat:RussulaceaeRodina:AlbatrellaceaeRod:AlbatrellusPohled:Albatrellův soutok
Mezinárodní vědecký název
Albatrellus confluens ( Alb. & Schwein. ) Kotl. & Pouzar , 1957

Albatrellus merging , také tinder merging ( lat.  Albatréllus cónfluens ), je druh bazidiomycetové houby patřící do rodu Albatrellus z čeledi Albatrellaceae ( Albatrellaceae ).

Snadno se pozná podle velkých růžovo-béžových plodnic s trubkovitým hymenoforem , v jehož barvě nejsou žádné citrónově žluté tóny.

Druh hojně rozšířený v Eurasii a Severní Americe, v Americe je považován za dobrou jedlou houbu se specifickou chutí, v Evropě je ceněn méně než blízký příbuzný albatrellus ovčí .

Popis

Plodnice jsou kloboučkovité , jednoleté, často ve formě několika klobouků na rozvětvené stopce . Klobouky jsou kulaté až vějířovité nebo nepravidelně laločnaté, v největším rozměru až 11 cm a tloušťce až 3 cm, svrchní plocha je narůžověle béžová, za sucha lososově růžová, stářím často praskají ve skvrny.

Hymenofor je trubkovitý, krémově zbarvený, za sucha se stává lososově růžovým. Póry jsou kulaté až hranaté, 3-5 na mm, se silnými přepážkami.

Noha centrální až boční, krémová nebo růžovo-béžová, lysá, za sucha lososově růžová, vrásčitá, až 8,5 cm dlouhá.

Dužnina je měkká a masitá, krémová, sušená růžovo-žlutohnědá, sušená tvrdá, pryskyřičná, často s příjemnou vůní, se zvláštní chutí zelí a hořkou dochutí.

Hyfální systém je monomitický. Cystidie chybí. Basidie ​​jsou čtyřvýtrusné, kyjovité, 20–30 × 6–7,5 µm. Výtrusy vejčité nebo eliptické, nezbarvené, 4-5×2,5-3,5 µm.

Význam

Jedlá houba , má specifickou hořkou chuť, je v Evropě poměrně vzácná. V Severní Americe je ceněna výše, je považována za kvalitní houbu s výraznou chutí a texturou.

V roce 1948 byl v Japonsku z plodnic houby izolován grifolin , terpenoidní  sloučenina s antibiotickou aktivitou . Také při pokusech s krysami byla prokázána vlastnost grifolinu snižovat cholesterol v krvi.

V roce 1992 byly v Japonsku nalezeny polysacharidy s protinádorovými vlastnostmi v plodnicích a myceliu houby troud .

Ekologie a rozsah

Nalezeno na zemi v jehličnatých lesích, zřejmě tvoří mykorhizu . Občas se vyskytuje v listnatých lesích.

obvodový rozsah , který se shoduje s rozsahem hlavních rodů jehličnanů.

Synonyma

Poznámky

Literatura