Kurkuma kulatá

Kurkuma kulatá
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:Jednoděložní [1]Objednat:Barva zázvoruRodina:ZrzavýPodrodina:ZrzavýKmen:ZrzavýRod:KurkumaPohled:Kurkuma kulatá
Mezinárodní vědecký název
Curcuma leucorrhiza Roxb. , 1810

Kurkuma kulatá ( lat.  Cúrcuma leucorrhiza ) je druh jednoděložných vytrvalých bylin z rodu kurkuma z čeledi zázvorovité ( Zingiberaceae ).

Roste přirozeně v Indii .

Kořeny protáhlé, podlouhlé. Listy na řapících, úzké kopinaté. Květy jsou velké.

V Indii se škrob tradičně získával z kořenů . Vykopaný kořen se otřel o kámen nebo rozdrtil v hmoždíři, poté se přebytečná vlhkost vytlačila rukama a přefiltrovala přes plátno. Výsledná hmota ( fecula ) se nechala uschnout, načež byl produkt připraven k použití. [2]

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy jednoděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části "Systémy APG" článku "Jednoděložné rostliny" .
  2. ↑ Roxburgh, Fl. Indica, sv. IP 30.

Odkazy