Mléčně pichlavý
| Mléčně pichlavý | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latinský název | ||||||||||||||
| Lactarius spinosulus Quel. 1880 | ||||||||||||||
|
Ostnatý mléčný ( lat . Lactarius spinosulus ) je houba z rodu Milky ( lat. Lactarius ) z čeledi Russula ( lat. Russulaceae ).
- Lactifluus spinosulus (Quél.) Kuntze 1891
- Lactarius lilacinus var. spinosulus (Quél.) Bataille 1908
- Lactarius lilacinus subsp. spinosulus (Quel.) Singer 1942
Popis
Klobouk ∅ 2-6 cm, zprvu plochý konvexní se zahnutým okrajem, pak prorostlý, propadlý, se sníženým nebo rovným, často laločnatým nerovným, zakřiveným nebo zvlněným tenkým okrajem. Slupka je růžovočervená, s výraznými červenovínovými soustřednými zónami, s tmavšími načervenalými klasovitými šupinami, později mírně vyblednoucí, růžová.
Dužnina je bělavá nebo světle žlutohnědá, později přechází do zelena, někdy až do černozelené. Mléčná šťáva je bílá, na vzduchu pomalu zelenající, nežíravá, zprvu jemná , pak hořce ostrá.
Destičky jsou poměrně časté, úzké, přiléhající nebo mírně klesající podél stonku, nažloutlé.
Noha 3-5 cm vysoká, ∅ 0,2-0,8 cm, obvykle nepravidelně prohnutá, barva stejná jako čepice nebo světlejší, při stlačení tmavnoucí, uvnitř dutá.
Výtrusy jsou světle okrové barvy.
Variabilita
Desky mohou být od plavé až po jasně okrovou.
Ekologie a distribuce
Tvoří mykorhizu s břízou . Nevyskytuje se často v listnatých a smíšených lesích, na vlhkých místech.
Sezóna je od poloviny srpna do posledních deseti dnů září (masivně v první polovině září).
Podobné druhy
Volnuška růžová ( Lactarius torminosus ), od které se liší menší velikostí a tenčí křehkou dužinou.
Nutriční vlastnosti
Obvykle je považována za nejedlou houbu, ale podle některých autorů je docela jedlá , vhodná do okurky.
Fotografie
Literatura
- Garibova L.V., Sidorova I.I. Houby. Encyklopedie přírody Ruska. - M. , 1999.
- Gorlenko M. V. a spol. Houby SSSR. - M. , 1980.