Sapota | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:HeathersRodina:SapotovyePodrodina:ChrysophylloideaeRod:PuteriaPohled:Sapota | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Pouteria sapota ( Jacq. ) H.E. Moore & Stearn , 1967 |
||||||||||||||||
stav ochrany | ||||||||||||||||
Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 150102002 |
||||||||||||||||
|
Sapota [2] , neboli sapotovník [2] ( lat. Pouteria sapota ) je rostlina z čeledi Sapotaceae .
Strom vysoký asi 20 m. Listy jsou velmi velké, až 60 cm dlouhé, obvejčité nebo obkopinaté. Květy oboupohlavné, bělavé. Plody jsou kulovité, červenohnědé, 8-20 cm v průměru, s růžovou, oranžovou nebo červenou dužninou a jedním velkým semenem. Čím zralejší ovoce, tím intenzivnější je barva dužiny a výraznější sladká chuť.
Sapota pochází z jižního Mexika . V současnosti se pěstuje také v celé tropické Americe, na Kubě, na Antilách, na Filipínách a v jihovýchodní Asii.
Dřevo stromu se používá pro tesařské práce. Plody stromu se konzumují čerstvé, v mléčných koktejlech a zmrzlině.
Pouteria sapota ( Jacq. ) H.E.Moore & Stearn Taxon 16:383. 1967.