Kudrnatý dub | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:BukotsvetnyeRodina:bukPodrodina:bukRod:DubPohled:Kudrnatý dub | ||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||
Quercus crispula Blume | ||||||||||
Synonyma | ||||||||||
|
Dub kadeřavý ( lat. Quercus crispula ) je opadavý širokolistý strom rodu Quercus , v Japonsku běžně známý jako mizunara . Některými odborníky je považován za odrůdu mongolského dubu Quercus mongolica var. crispula [2] , široce rozšířený v severovýchodní Asii .
Strom vysoký až 15 m. Kmen o průměru až 70 cm, s hustou, nízko nasazenou korunou [3] .
Listy jsou husté. Čepel listu elipsovitá nebo obvejčitá, až 15(22) cm dlouhá a 8(12) cm široká, špičatá na vrcholu, s ostrými laloky. s několika zuby, svrchu hladký a lesklý, zespodu pýřitý s hvězdicovitými chlupy. Řapík až 2 mm dlouhý. Čeština. polštářky jsou kýlovité, pevně přitlačené, nevyčnívají nad okraj.
Žalud 1,5-2 cm dlouhý a 1,3 cm široký.
Preferuje chladnější podnebí než blízce příbuzní Quercus serrata a ( Quercus acutissima ). V přírodních podmínkách roste od japonských hor až po subalpínské pásmo. V Rusku roste na ostrově Kunašír [4] .
Spolu s bukem je jednou z hlavních dřevin v japonských listnatých širokolistých lesích, preferuje světlejší polohy než buk. Výška stromu dosahuje u velkých exemplářů 35 m. Listy jsou matně zelené, s ostrými zuby (zubaté obrysy), více zvlněné než u dubu obecného. Květy asi 5 cm dlouhé vykvétají v květnu až červnu, žaludy dozrávají na podzim.
Mizunara je nejvíce široce známá mimo Japonsko pro své použití japonské whisky a skotské zrání v sudech . Získal mezinárodní uznání jako materiál schopný vytvořit jemné aroma zcela odlišné od dubových sudů. Jádro má matně hnědou barvu, výbornou obrobitelnost, barvitelnost, vysokou pevnost a tvrdost. Dřevo se používá při výrobě luxusního nábytku, stavebních materiálů a sudů na líh. Zejména odrůdy Hokkaido byly považovány za kvalitní, říkalo se jim japonský dub, vyvážely se a získaly slávu.
Od 20. století jsou také oblíbené pro pěstování hub shiitake .
Během období Jōmon ve východním Japonsku byl důležitý jako konzerva na zimu. Donedávna se jedla v horských vesnicích, ale nyní se jí jen zřídka. Žaludy Quercus crispula obsahují stahující třísloviny a jako takové se nekonzumují, ale musí být zpracovány, aby byly jedlé.
Kůra | Listy | Květiny | nezralé ovoce | zralé ovoce | Barva podzimního listí |
Taxonomie |
---|