Svatý. Petrův pivovar
Pivovar sv. Petra ( angl. St. Peter's brewery ) je soukromá nezávislá pivovarnická společnost založená v roce 1996 Johnem Murphym v Bangay , Suffolk , Anglie . Společnost vyrábí casque ales , pivní sety a také lahvové pivo, které je široce distribuováno ve světě, včetně Ruska.
Pivovar vlastní vlastní restauraci v Suffolku a také jeruzalémskou hospodu v prestižní londýnské čtvrti Clerkenwell [1] .
Historie
Zakladatel společnosti John Murphy vytvořil a v letech 1974 až 1993 vlastnil značku Interbrand , která se podílela na vytvoření světově proslulých značek jako Prozac a British Telecom . Po prodeji Interbrandu se rozhodl jít do pivního byznysu, za který koupil pivovar St. Peter's hall a vytvořil stejnojmennou značku piva. Když se zamyslel nad tím, proč je tak těžké najít anglická piva a piva v zámoří, dospěl k závěru, že většina sládků raději prodává svá piva v místních hospodách , než aby přesouvali svou značku. Britové většinou také pijí místní pivo v místních hospodách.
Výroba
Pivovar ročně vyrobí 17 500 císařských sudů (2 864 000 litrů) piva. Většina piva je lahvovaná, k čemuž je vytvořena značková láhev oválného tvaru o objemu půl litru. Základ byl převzat z ginové láhve z 18. století, vyrobené poblíž Philadelphie .
V roce 2013 byl sv. Peter's byl odhadován na 12-15 milionů liber [2] .
Sortiment
Společnost vyrábí 12 celosezónních odrůd (Best Bitter, Cream stout, Citrusové pivo, Golden ale, Honey porter, Ipa, Mild, Old style porter, Organic, Ruby Red ale a další), 6 sezónních odrůd (Christmas ale, the Merry elf, whisky pivo Saints atd.) odrůdy piva. V nabídce je řada nealkoholických a bezlepkových piv.
Ocenění
- Cream Stout byl v roce 2006 vybrán mezi 50 nejlepších na světě a v letech 2006, 2004 a 2003 vyhrál Mezinárodní pivní soutěž v kategorii Porter a Stout.
- Svatý. Peter's Organic Ale získal stříbrnou medaili v kategorii nápojů na Organic Food Awards 2006. [3]
- Organic Best Bitter byl časopisem Independent jmenován jedním z 10 nejlepších organických piv [4] .
- V listopadu 2007 ve slepém testu provedeném Independent St. Peter's India Pale Ale byl uznán jako nesporný vůdce. [5]
- Casca verze Old Style Porter byla v roce 2005 Suffolk Champion na soutěži CAMRA a získala bronz na CAMRA Winter Beer Festival v Manchesteru v lednu 2007.
- Svatý. Peter's Grapefruit Fruit Beer získal bronzovou medaili v kategorii speciálních piv na Great British Beer Festival v srpnu 2007. [6]
- Ruby Red pivo - stříbro na 2010 International Beer Challenge [7] .
- Dirty Tackle je „Nejlepší hnědé anglické pivo na světě“ na World Beer Awards 2016 [8] .
- Black IPA a Ruby Red ale získaly zlato na World Beer Awards 2017 [9] [10] .
Odkazy
Poznámky
- ↑ In London, Say Ta-Ta To Touristy Spots (Angl.) // Washington post .
- ↑ Značkový guru sleduje prodej pivovaru Suffolk // The Times .
- ↑ Výběr cen pro sv. Petrovo pivo (nedostupný odkaz) . Svatý. Peter's Brewery Co. Ltd.. Načteno 17. srpna 2014. Archivováno z originálu 19. října 2013. (neurčitý)
- ↑ 10 nejlepších bio piv, 2007 (anglicky) // Nezávislé .
- ↑ India Pale Ale , St. Peter's Brewery Co. Ltd. , < http://www.stpetersbrewery.co.uk/products/classics/india-pale-ale > . Získáno 17. srpna 2014. Archivováno 20. srpna 2014 na Wayback Machine
- ↑ Great British Beer Festival 2007 , beer-pages.com (Roger Protz) , < http://www.beer-pages.com/protz/news/festival-2007-results.htm > . Získáno 17. srpna 2014. Archivováno 23. září 2015 na Wayback Machine
- ↑ Mezinárodní pivní výzva 2010 . Staženo 25. prosince 2020. Archivováno z originálu 16. ledna 2019. (neurčitý)
- ↑ Nejlepší světové tmavé pivo World Beer Awards 2016 . Staženo 25. prosince 2020. Archivováno z originálu dne 15. srpna 2020. (neurčitý)
- ↑ Zlatá medaile na World Beer Awards 2017 . Staženo 25. prosince 2020. Archivováno z originálu 10. července 2018. (neurčitý)
- ↑ Zlatá medaile na World Beer Awards 2017 . Staženo 25. prosince 2020. Archivováno z originálu 10. července 2018. (neurčitý)