tuňák velkooký | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybaKohorta:Skutečná kostnatá rybasuperobjednávka:pichlavýSérie:Perkomorfovéčeta:makrelyPodřád:makrelyRodina:makrelyRod:TuňákPohled:tuňák velkooký | ||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||
Thunnus obesus ( Lowe , 1839 ) | ||||||||||
Synonyma | ||||||||||
|
||||||||||
stav ochrany | ||||||||||
Zranitelný druh IUCN 3.1 Zranitelný : 21859 |
||||||||||
|
Tuňák velkooký [2] ( lat. Thunnus obesus ) je druh mořské pelagické paprskoploutvé ryby z čeledi makrelovitých z řádu okounovitých .
Viz také rysy fyziologie tuňáka
Tělo je vřetenovité, protáhlé, ve střední části vysoké a ostře se zužující k ocasní stopce. Maximální délka těla je 250 cm a hmotnost 210 kg [3] . Hlava a oči jsou velké, spodní čelist vyčnívá dopředu. První hřbetní ploutev má 13-15 tvrdých paprsků a druhá hřbetní ploutev má 13-16 měkkých paprsků. Mezi druhou hřbetní a ocasní ploutví je 8-10 malých dalších ploutví. Anální ploutev s 11-15 měkkými paprsky. Mezi anální a ocasní ploutví je 7-10 dalších ploutví. Ocasní ploutev je silně vroubkovaná, ve tvaru měsíce [4] . Prsní ploutve jsou velmi dlouhé, u mláďat dosahují na začátek druhé hřbetní ploutve, u dospělých o něco kratší. Záda jsou tmavě modrá a břicho světlé. První hřbetní ploutev je tmavě žlutá, zatímco druhá hřbetní a řitní ploutev jsou světle žluté. Další ploutve jasně žluté s tmavými okraji. První žaberní oblouk má 23-31 žaberních hrabačů. V boční linii je 190 šupin. Existuje plavecký měchýř. U ryb delších než 30 cm je spodní plocha jater radiálně pruhovaná [5] .
Očekávaná délka života tuňáka velkookého se liší podle regionu a je 16 let v západním Pacifiku, 8 let v Indickém oceánu a 9 let v Atlantském oceánu [6] [7] [8] .
Vyskytují se v tropických a subtropických vodách Atlantského oceánu , Tichého oceánu a Indického oceánu při teplotách od 13 do 29 °C od povrchu do hloubky 300 m. Ve Středozemním moři se nevyskytují . Optimální teploty pro tuňáka velkookého jsou mezi 17 a 22 °C. Kolísání výskytu a početnosti úzce souvisí se sezónními a klimatickými změnami teploty povrchových vod a umístěním termokliny. Mláďata a malí nedospělí jedinci se soustřeďují blíže k povrchu a tvoří hejna, monospecifická nebo smíšená s jinými druhy tuňáků. Agregace tuňáka velkookého jsou často spojovány s objekty plovoucími v oceánu [9] .
Pohlavní dospělosti je dosaženo ve druhém nebo třetím roce života. Plodnost se pohybuje od 1,5 do 9,0 milionů vajec. Tření je porcováno s intervalem až 1 měsíce. Velikost vajíček se pohybuje od 0,7 do 0,9 mm. Ve východním Pacifiku dochází k tření mezi 10° severní šířky. sh. a 10°J sh. s vrcholem od dubna do září na severní polokouli a od ledna do března na jižní polokouli při teplotě 27-30°C. Když teplota povrchové vody klesne pod 23 °C. intenzita tření je výrazně snížena [5] . Kaviár se vyvíjí v připovrchových vrstvách vody, líhnutí larev pozorujeme po 20 dnech při teplotách nad 23 °C. Délka larev je asi 1,5 mm. Jednoroční tuňáci velkookí dosahují délky 60 cm a do konce druhého roku života - 100 cm [4] . Ve srovnání s tuňákem žlutoploutvým a tuňákem pruhovaným se jedná o déle žijící druh (více než 15 let) [10] .
Základem jídelníčku jsou ryby, hlavonožci a korýši. Velký význam v potravě tohoto druhu mají hlubinné a polohlubokomořské ryby - živohrdla , alepisauři , bršlice , hempyloidi , dále olihně , chobotnice a krevety [11] .
Cenné komerční ryby. Světle šedá barva masa činí tento druh nevhodným pro konzervaci. Barva a chuť velkých jedinců je podobná hovězímu masu . Hlavním prodejním trhem je Japonsko. Používá se především na sashimi [12] . Tuňák velkooký hromadí více rtuti než tuňák žlutoploutvý , pruhovaný a tuňák křídlatý [13] [14] . Oblíbený objekt sportovního rybolovu. Rekordní hmotnost trofejního tuňáka velkookého uloveného v Atlantském oceánu je 178 kg a v Pacifiku - 197 kg [15] .
Rybolov se provádí celoročně, převážně na dlouhé šňůry . Světové úlovky tuňáka velkookého v letech 2004-2013 se pohybovala od 394,7 do 513,2 tisíc tun [5] .
Komerční lov tuňáka velkookého v Indickém oceánu začal v roce 1952 a neustále se zvyšoval, přičemž vrcholu dosáhl v roce 1999. V letech 2000–2009. úlovky klesly. Největší celkový úlovek za poslední desetiletí podle všech lovných zařízení vyvrcholil v roce 2002 a dosáhl 141 tisíc tun v roce 2009, celkový úlovek byl 71 tisíc tun.Tuňáci velkookí se loví pomocí dlouhých lovných šňůr a košelkových nevodů. Rybolov na dlouhou lovnou šňůru provozuje Japonsko, Indonésie, Tchaj-wan a Čína. K dnešnímu dni je většina tuňáka velkookého lovena košelkovými nevody. Převážnou většinu úlovků košelkových nevodů představují nedospělí jedinci vážící méně než 10 kg. Velcí jedinci vážící přes 30 kg se loví na dlouhé šňůry. Značná část úlovku tuňáka velkookého (až 30 %) je ulovena ve východní části Indického oceánu, na rozdíl od tuňáka žlutoploutvého a tuňáka pruhovaného, kteří se loví především v západní části oceánu. Vědecký výbor Komise pro tuňáky Indického oceánu vyhodnotil stav tuňáka velkookého jako stabilní [10] .
Greenpeace zařadilo tuňáka velkookého na Červený seznam potravin, kterým se doporučuje vyhnout se, aby nedošlo ke zhoršení poškození ekosystému [16] . Mezinárodní unie pro ochranu přírody přidělila druhu status ochrany „zranitelný“ [9] .
Slovníky a encyklopedie | |
---|---|
Taxonomie |