Pojmenování

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 30. května 2022; kontroly vyžadují 2 úpravy .

Apelace , apelace (z francouzského  appellation d'origine  ) je mezistátní (evropská) norma, která vymezuje vinařské území a podmínky pro pěstování hroznů a způsoby výroby vína, které jsou pro něj závazné. To je hlavní koncept v systému kontroly původu a kvality evropského vína [1] .


Historie

Tradice standardu je velmi stará. Nejstarší zmínky najdeme v Bibli, kde je zmíněno víno Samaria, víno Karmel, víno Jezreel [2] nebo víno Helbon [3] . Tato tradice pojmenování pokračovala po celý starověk a středověk, i když bez jakýchkoli oficiálně schválených pravidel. Historicky první exkluzivní (chráněná) vinařská zóna na světě byla zavedena v Chianti v Itálii v roce 1716 a první systém klasifikace vín byl zaveden v Tokaj-Hegyalya v Maďarsku v roce 1730.

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Označení. Definice pojmu. . wineclass.citylady.ru . Získáno 15. března 2021. Archivováno z originálu dne 12. května 2021.
  2. ↑ Geoffrey W. Bromiley, International Standard Bible Encyclopedia , Wm. B. Eerdmans Publishing, 1995, ISBN 0-8028-3784-0 , ISBN 978-0-8028-3784-4
  3. ↑ Ezechiel 27:18 Damašek byl vaším obchodníkem pro množství vašich ručních prací, pro množství všeho druhu, s vínem z Helbonu a bílou vlnou

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
V bibliografických katalozích