Berres Josef ( německy: Berres Joseph ; 18. března 1796 , Hodonín - 24. prosince 1844 , Vídeň ) - rakouský lékař, anatom, profesor, přednosta katedry anatomie Lvovské univerzity (1817-1832).
Vystudoval lékařskou fakultu vídeňské univerzity (1816).
Chirurg a porodník-gynekolog Vídeňské všeobecné nemocnice, na částečný úvazek učitel sekčního anatomického kurzu na vídeňské univerzitě (1817); učitel anatomie a patologie (1817-1820), profesor, vedoucí katedry anatomie (1820-1832), Lékařský a chirurgický ústav Lvovské univerzity; vedoucí katedry anatomie na vídeňské univerzitě (1832-1844).
Působením ve Lvově rozšířil a obohatil anatomické muzeum univerzity; podílel se na likvidaci epidemie cholery, za což obdržel titul čestného občana města Lvova (1831); měl rozsáhlou soukromou praxi a proslul jako jeden z nejlepších lékařů v Haliči; spoluzakladatel, editor a autor antologie " Lvovský poutník " (Der Pilger von Lemberg, Pielgrzym Lwowski).
Ve Vídni rozšířil anatomické muzeum, zmodernizoval sekční aulu univerzity; považován za jednoho z nejuznávanějších členů lékařské fakulty. Za zásluhy o lékařství a veřejné zdraví mu byl udělen titul čestného doktora chirurgie (1834), byl mu udělen šlechtický titul Edler von Perez (1842).
Směry vědeckého výzkumu: vývoj nových anatomických a histologických metod, zejména výroba mikropreparátů z lidských orgánů a tkání, což bylo 70 let před otevřením laboratoře a oddělení histologie na Lvovské univerzitě; problematika léčby a prevence epidemických onemocnění.
Je autorem řady vědeckých prací, mezi nimi učebnice anatomie s ručně psanými ilustracemi, která se dočkala celoevropského uznání.