| Brionin | |
|---|---|
| Všeobecné | |
| Chem. vzorec | C48H80O19 _ _ _ _ _ |
| Fyzikální vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 961,15 g/ mol |
| Údaje jsou založeny na standardních podmínkách (25 °C, 100 kPa), pokud není uvedeno jinak. | |
Brionin (lat. Bryonin) je organická sloučenina. Patří do skupiny glykosidů . Bílá, amorfní hmota, velmi hořké chuti. Rozpustný ve vodě a alkoholu, zcela nerozpustný v etheru a chloroformu . Obsaženo v kořeni rostliny bryony .