Var (též var , var , var ' [1] ) je zastaralý odborný termín, který je v moderním lehkém, textilním a/nebo kožedělném průmyslu chápán jako proces varu kůže nebo vyvaření různých druhů bavlněných a lněných tkanin v alkalických roztocích za atmosférického nebo zvýšeného tlaku, aby se odstranily nečistoty a připravily se na další bělení , barvení a potisk.
Technologická etapa praní prádla v prádelnách za účelem jeho dezinfekce a odstranění těžko odstranitelných olejo-tukových a bílkovinných nečistot.
Dříve se vyvařování vláknitých látek, jako jsou tkaniny, příze , papíroviny atd., provádělo v alkalické, obvykle mýdlové vodě, a bylo předepsáno k odstranění nečistot a přírodních nečistot obsažených ve vláknech. V kožedělném průmyslu je vrtání jednou z fází procesu, během kterého se získává juft . V podmínkách moderních technologií je běžná metoda vaření považována za nejúčinnější. V tomto případě se vaření provádí následovně: při atmosférickém tlaku a teplotě asi 90 °C je zajištěn kontinuální pohyb tkáně v roztoku obsahujícím hydroxid sodný , hydrogensiřičitan sodný a křemičitan sodný [2] .