Sušení (jednoznačnost)

Sušení  – zpracování blízké sušení , ale s malým nebo žádným ohřevem:

• Sušení  je druh kulinářského zpracování potravinářského produktu a zároveň jeho konzervace.
• Sušení brambor , sušení semen - snadné sušení. Díky tomu jsou živiny odváděny na povrch, do ledvin; takové brambory energicky absorbují živné roztoky z půdy a rychle klíčí.

Zdroje

• Sušení // Malý encyklopedický slovník Brockhause a Efrona  : ve 4 svazcích - Petrohrad. , 1907-1909.
• Sušení // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona  : v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). - Petrohrad. , 1890-1907.