Gak nebo haken (z němčiny Haken - 'pluh') je katastrální opatření přijaté v minulosti v pobaltských státech při oceňování pozemkového majetku.
Existuje od 15. nebo 16. století jako míra povrchu v Livonsku , ale již v 17. století se vyskytuje jako hák různých velikostí, který se měnil v souladu s kvalitou půdy. Se slovem hook souvisí i pojem hodnoty webu. Dlouhou dobu se cena háku brala na 1000 tolarů a příjem z něj byl 60 tolarů. Kromě livonského je na ostrově Ezele tzv. malý háček. Corvee se počítalo podle háčků .
V Estonsku , dokonce i za dánské nadvlády , sloužil k určování daní z půdy gak, tedy známá oblast obdělávané půdy. Podle starých wackenbuchů , soupisů nájemních nemovitostí, podobných listinám, bylo odpovídající gaku považováno za výstup týdenního koňského dělníka; počet dělníků určoval počet háků. V letech 1871 - 1872 . Zemský sněm Estonska rozhodl „podle počtu podílů tak, aby znamenal poměr, v jakém se každá nemovitost podléhající výběru poplatků musí podílet na jejich placení“. Vypočtený příjem na akcii 300 rublů byl rozdělen na 100 dílů, takže zdanitelná jednotka = 3 rubly. Nová ustanovení, vyvinutá zemskou daňovou komisí, která se skládala výhradně ze šlechticů, nebyla formálně schválena vládou, ale ve skutečnosti byla aplikována a vedena podle prince Shakhovského („Zemské povinnosti v provincii Estland “, Revel , 1888 ), na skutečnost, že v provincii Estland podléhalo clu z 675 826 akrů celé rolnické půdy 626 545 akrů, neboli 92,56 %, a z panských pozemků ve výši 1 038 498 akrů pouze 475 110 akrů, tedy pouze 45,7515 %, bylo zapojeno do plnění povinností.
Nejběžnější byl tzv. štikozubce rolnický , který měl v severním Estonsku průměrně 8–12 hektarů oseté plochy; spolu s tím tam byl revizní hack , obvykle lepší než rolnický hack. Vypořádání mezi sedláky a statkáři se provádělo podle selské daně, zatímco daně se odváděly státu podle revizní daně, které se vypočítávaly na základě počtu povolávacích dnů v týdnu nebo počtu práceschopných rolníků, popř. základ celkových rolnických cel v peněžním vyjádření.
Gak se přestal používat na konci 19. století .