Hydraulická škrticí klapka je hydraulické ovládací zařízení určené k vytvoření hydraulického odporu vůči proudění kapaliny. Dodatečný hydraulický odpor vzniká změnou průtokové oblasti průtoku tekutiny. Změnou hydraulického odporu hydraulické škrticí klapky vzniká na určitých prvcích hydraulických systémů potřebný tlakový spád a mění se i velikost průtoku kapaliny procházející hydraulickou škrticí klapkou.
Hydraulické škrticí klapky se podle typu blokovacího prvku dělí na jehlové, cívkové, štěrbinové, talířové atd.
Nastavitelná škrticí klapka je škrticí klapka, u které lze měnit oblast její průtokové sekce působením na její uzavírací a ovládací prvek zvenčí.
Někdy funkci hydraulického plynu plní hydraulické rozvaděče .
Hydraulické škrticí klapky se používají v systémech ovládání škrticí klapky hydraulického pohonu . Hydraulické škrticí klapky se používají také v systémech zásobování vodou.