Hydrochloridy jsou kyselé soli kyseliny chlorovodíkové . Nejpoužívanější termín "hydrochloridy" je v organické chemii.
Při reakcích kyseliny chlorovodíkové s různými zásadami vznikají běžné anorganické chloridy , přičemž vodíkový kationt je vázán hydroxylovým aniontem za vzniku vody. Hydrochloridy jsou typem oniových sloučenin , ve kterých vodíkový iont H + z kyseliny tvoří s molekulou báze komplexní kation. Takové sloučeniny nejsou v plném smyslu kyselými solemi kyseliny chlorovodíkové, ale taková terminologie je v organické chemii tradičně běžná. V anorganické chemii se pro sloučeniny tohoto typu používá výraz "chlorid", například chlorid amonný, ale nikoli "hydrochlorid amonný". Tento přístup je výhodný, protože zdůrazňuje, že tyto sloučeniny jsou v podstatě soli kyseliny chlorovodíkové, sestávající z komplexního kationtu a aniontu chloru.
Nejdůležitější skupinou bází, které tvoří hydrochloridy, jsou aminy R R'RN (léky, pesticidy , alkaloidy atd.). Méně známé jsou hydrochloridy sulfoniových, fosfoniových a arsoniových bází.
Většina hydrochloridů je bezbarvá (pokud základ neuděluje barvu), vysoce rozpustné ve vodě, krystalické sloučeniny. Přídavek chlorovodíku obvykle nemění toxicitu mateřské báze, ale zvyšuje její rozpustnost a stabilitu při skladování, čehož se využívá ve farmaceutickém průmyslu, kde se mnoho základních léčiv vyrábí jako hydrochloridy.
Vzhledem k tomu, že hydrochloridy obsahují připojený vodíkový kationt, lze je považovat za kyseliny, čím slabší, tím silnější je báze, která má připojený chlorovodík. Silnější báze dokáže odstranit chlorovodík ze slabší.
Vodné roztoky hydrochloridu jsou obvykle ionizované a obsahují chloridové ionty, které lze detekovat analytickými činidly.
Tvorba hydrochloridů je široce používána v různých oblastech chemického a farmaceutického průmyslu, protože většina hydrochloridů je na rozdíl od prekurzorových bází vysoce rozpustná ve vodě. Hydrochloridy v léčivech mají silný účinek na periferní nervový systém (vypínají mediátory) na presynaptické úrovni a jsou výjimečně dobře absorbovány z gastrointestinálního traktu (2-10 minut). Zaručené nežádoucí reakce na alkohol jsou nevolnost, amnézie, kóma. Hydrobromidy mají podobný, ale slabší účinek, ale nyní se obecně nepoužívají.