V Barnaul je více než 40 hotelů různých úrovní : 3hvězdičkové hotely, hotely ekonomické třídy, rekreační střediska, parkové hotely a hotelové a zábavní komplexy.
Až do roku 1917 byly v Barnaulu kromě hotelů také takzvané "zařízené pokoje", ve kterých mohli hosté bydlet poměrně dlouho. Sedláci, kteří přicházeli do města, se raději zdržovali v hostincích, kde bylo možné umístit povozy nebo saně a do stájí umístit koně. Úroveň služeb a plateb v hostincích byla výrazně nižší než v hotelech. V 60. letech 19. století byl v Barnaul pouze jeden hotel . V roce 1896 otevřel penzionovaný úředník Kulikovsky „zařízené pokoje“ s krčmou . V roce 1897 vybavil zlatoustský obchodník P. Zvezdin hotel Siberia v pronajatém pokoji (Musokhranovův dům). V této době mělo město 24 hostinců a 2 provozovny „zařízených pokojů“. V roce 1909 byly otevřeny hotely "Europe" a "Imperial". "Evropa" se nacházela na Puškinově ulici , byla postavena z cihel, měla 3 podlaží, elektrické osvětlení, navrženo pro 40 pokojů. V přízemí byla prvotřídní restaurace. Původním majitelem byl tomský buržoazní K. Saas, později ústav koupil I. Rosen. Ve 20. a 30. letech 20. století v této budově sídlil hotel Komkhoz, v poválečném období ubytovna a v přízemí jídelna. Koncem 70. let začaly na budově velké opravy a poté byla zbourána.
Majitelem "Císaře" na břehu řeky Barnaulky byl K. Kuzněcov, budova byla dřevěná, dvoupatrová s polosuterénem. V roce 1919 zde sídlilo velitelství partyzánské armády E. Mamontova, v roce 1926 v něm během transasijské výpravy pobýval N. K. Roerich . Při rekonstrukci v roce 1997 došlo k požáru a objekt zcela vyhořel. Město přišlo o zajímavou památku dřevěné architektury a historie .
V předvečer první světové války bylo v Barnaul 8 hotelů a zařízení "zařízených pokojů". Kromě „Evropa“ a „Imperiální“ to byly - „Severní“ na Moskovském prospektu , „Jalta“ na Mostovoy Lane, „Rusko“, „Střední“, „Moderní“. Když provozovali restaurace nebo taverny. Kromě toho bylo ve městě asi 40 hostinců. Značný počet těchto institucí v poměru k počtu obyvatel se vysvětluje tím, že Barnaul byl na počátku 20. století poměrně velkým regionálním obchodním centrem. Přicházelo sem mnoho obchodníků a rolníků, ti přinášeli zemědělské produkty na prodej. V důsledku velkého požáru 2. května 1917 a devastace období občanské války se počet hotelů prudce snížil.
Hotelnictví se začíná znovu rozvíjet, když se Barnaul stává významným administrativním a průmyslovým centrem, což je spojeno s výstavbou BMC a vytvořením Altajského území v roce 1937. V letech 1938-1941 byl na křižovatce Lenin Avenue a Anatolia Street postaven pohodlný 4patrový hotel "Altaj" pro 217 osob s restaurací (architekti A. V. Baransky a V. L. Kazarinov). V 60. letech byly ve městě postaveny 3 pětipatrové hotely podle typových projektů: v roce 1961 Sibiř na Socialistické třídě pro 256 lůžek; v roce 1968 "Central" na náměstí Sovětů pro 301 míst (po rekonstrukci - 152); "Kolos" na ulici Molodyozhnaya pro 285 míst. V roce 1983 byl otevřen největší hotel ve městě Barnaul, který měl 12 pater a byl navržen pro 600 míst (architekt P. Yu. Andreev , spolu s G. Saevich [1] ). Navíc v sovětských dobách bylo mnoho resortních hotelů.
V 90. a 20. století nezůstala v Barnaulu prakticky žádná státní ubytovací zařízení. Po rekonstrukci dostaly hotely Siberia, Barnaul a Centralnaya nový život. Do tohoto odvětví ekonomiky začali investovat soukromí investoři - ve městě se objevil první 4hvězdičkový hotel "Snail" a "Alexander House", zaměřený na zahraniční hosty. Kromě toho se v průběhu let objevilo mnoho mini-hotelů a hotelových zábavních komplexů pro 10-20 osob, například Lesnye Dali, Vostochnaya, Laletin, Obsky Bridge atd.
Neúplný seznam hotelů ve městě Barnaul :