Dakryody jedlé | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:SapindofloraRodina:BurserRod:DakryodyPohled:Dakryody jedlé | ||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||
Dacryodes edulis ( G.Don ) HJLam | ||||||||||
|
Dacryodes edulis ( lat. Dacryodes edulis ) je druh dřeviny z rodu Dacryodes z čeledi Burzer , rostoucí ve vlhkých rovníkových lesích tropické Afriky .
Dacryodes edulis je stálezelený strom 18-40 m vysoký v lese, ale ne vyšší než 12 m na plantážích, s relativně krátkým kmenem a hustou korunou. Kůra stromu je světle šedá a hrubá s kapičkami pryskyřice na povrchu. Listy jsou složené s 5-8 páry lístků. Květy jsou žluté, o průměru 5 mm, plodem peckovice, elipsoidního tvaru, 4-12 cm dlouhé, s modrou nebo modrou dužninou.
Strom se vyskytuje jak divoký, tak pěstovaný od Angoly na jihu po Niger na severu, od Sierry Leone na západě po Ugandu na východě. Je také zaveden a pěstován v Malajsii .
Plody Dacryodes edulis jsou jedlé a konzumují se syrové, vařené a smažené. Uvařená dužina ovoce má strukturu podobnou máslu a obsahuje 48 % tuku; bohaté na vitamíny. Zrna lze použít jako krmivo pro kozy a ovce . Květiny jsou pro včely atraktivní .