Dispergovaná fáze je fáze látky, která je distribuována v disperzním prostředí a nereaguje s ním v dispergovaném systému . Dispergovaná fáze může sestávat z částic, kapek nebo bublin stejné nebo různé velikosti, v rozmezí od 1 nm do 10 um nebo více. V dispergovaném systému může existovat jedna nebo více dispergovaných fází, ale je třeba vzít v úvahu, že dispergované fáze spolu nereagují.
Typy dispergovaných fází na základě kinetických vlastností (fázová pohyblivost):