| Eurasie | |
|---|---|
| Typ | Soukromá společnost |
| Základna | rok 2001 |
| Umístění | Rusko |
| Klíčové postavy | Alexej Fursov |
| Průmysl | Catering |
| webová stránka | evrasia.spb.ru |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Eurasia je ruský řetězec restaurací a sushi barů.
Společnost byla založena v roce 2001 [1] . Je součástí restaurační skupiny Eurasia Holding, kterou v roce 2001 založili ruští podnikatelé Alexej Fursov a Dmitrij Ekimov. [2]
Většina restaurací Eurasia se nachází v Petrohradě. Majitel - Alexey Fursov. V roce 2008 síť sdružovala 63 restaurací [1] , v roce 2012 - 164 [3] . Restaurace řetězce Eurasia mají interiér s tmavými stěnami, masivním dřevěným nábytkem a jasnými lampami. Až 40 % jídelníčku tvoří losos [4] . V nabídce jsou japonská, evropská a uzbecká jídla, včetně sushi , rohlíků, minari , pizzy , tvarohových koláčů , kebabů , plov , manti a palačinek [5] .
V roce 2014 měla podle samotné sítě asi 1 milion pravidelných návštěvníků. [6]
V roce 2005 se restaurace Eurasia objevily i na území Ukrajiny, kam vedení Petrohradu pozval jeden ze spoluzakladatelů restaurační skupiny Eurasia Holding Dmitrij Ekimov. [2]
V roce 2014 řetězec kvůli zdražování surovin a zhoršující se ekonomické situaci omezil své aktivity v Moskvě a uzavřel několik provozoven v Petrohradě [7] [6] .
V roce 2015 se reklamní tváří společnosti stal Dmitrij Nagiev [8] .
V roce 2018 majitel oznámil rozšíření sítě [9] .
V roce 2019 bylo oznámeno, že skupina Eurasia investuje 300 milionů rublů do renovace svých provozoven, což by se mělo dotknout 15-20 provozoven působících pod touto značkou. Mluvíme o neměnnosti průměrné kontroly - 600 rublů. [deset]
V červnu 2020 bylo oznámeno, že v důsledku reorganizace restaurační skupiny již většina právnických osob mezi svými vlastníky nemá jméno Alexey Fursov a jako držitel franšízy získá zisk z restaurací. [11] Podle fontanka.ru :
Alexey Fursov převedl svůj podíl na společníky v 60 právnických osobách a v dalších 13 jej snížil. Zůstal zakladatelem pouze 41 společností a udržel si kontrolu pouze v několika desítkách. [jedenáct]
Sám podnikatel vysvětluje změny, ke kterým došlo, tím, že „právně formalizoval staré smlouvy s investičními a řídícími partnery“ (kteří podle něj investovali do řetězce restaurací, ale nebyli zahrnuti do systému jeho vlastníků ). [jedenáct]
V srpnu 2020 byla během pandemie COVID-19 otevřena nová řetězová restaurace na Moskovském prospektu v Petrohradě - Che Chang Oriental Restaurant. [12]
V říjnu 2021 byly hlášeny ztráty a vážné poklesy prodeje kvůli omezením souvisejícím s pandemií. [13]
V prosinci 2021 byl oznámen redesign všech restaurací řetězce. Zakladatel a šéf Eurasia Holding ukázal na Facebooku ukázky nového designu restaurace. Náhrada návrhu byla zahájena restaurací v obchodním centru MEGA Dybenko u Petrohradu. [čtrnáct]