Náhrady jídla

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 26. září 2018; kontroly vyžadují 17 úprav .

Náhražky jídla  jsou přípravky ve formě nápojů, polévek, tyčinek apod., které mají nahradit obvyklé jídlo; vám umožní jíst s kontrolovaným množstvím kalorií a živin [1] . Kulturisté někdy používají náhražky jídla ne pro kontrolu hmotnosti, ale pro zkrácení doby vaření a jídla, pokud potřebují jíst 5 až 6krát denně [2] [3] .

Podle země

EU

V  Evropské unii  jsou náhražky jídla rozděleny do dvou kategorií: výživové doplňky  pro kontrolu hmotnosti a léky, které za stejným účelem zcela nahrazují obvyklou stravu. Živiny ve směsích upravuje směrnice 96/8/ES ze dne 26. února 1996 „o potravinách určených k použití při nízkokalorické dietě za účelem snížení hmotnosti“ [4]  . Například náhražky jídla by měly poskytovat mezi 200 a 400 kaloriemi dietní energie , z nichž ne více než 30 % tvoří tuk , a obsahovat alespoň stanovené množství různých vitamínů a minerálů . Na etiketě musí být uvedeno, že by neměl být používán déle než tři týdny bez lékařského doporučení, což chrání spotřebitele před náhodnou podvýživou .

Spojené státy americké

Ve Spojených státech není pojem „náhrada jídla“ definován Food and Drug Administration . Obvykle se tento termín vztahuje na potraviny s kontrolovaným obsahem kalorií prodávané jako tyčinky, nápoje nebo prášky. Náhražky jídla mají obvykle 200 až 250 kalorií na porci s 20 nebo více přidanými vitamíny a minerály a sníženým obsahem tuku a cukru [5] .

Kanada

V  Kanadě jsou náhrady jídla regulovány standardy Canadian Food Inspectorate a musí splňovat minimální požadavky na kalorie, bílkoviny a vitaminy, což má za následek zákaz prodeje některých amerických produktů v Kanadě [6] [7] .

Ukrajina

Na Ukrajině neexistuje jasná definice náhrady jídla. Někteří výrobci náhražek jídla procházejí procedurou volitelné certifikace UkrSEPRO a klasifikují produkt jako „výživu“ [8] .

Thajsko

V Thajsku jsou náhrady jídla registrovány u Food and Drug Administration [9] .

V populární kultuře

Náhrady jídla byly rysem sci-fi, zejména v žánru cestování do vesmíru, od doby, kdy  Santa Claus dobývá Marťany (1964) a televizní seriál  Lost in Space 1965).

Poznámky

  1. ↑ Drink Yourself Skinny , Men's Health , < http://www.menshealth.com/men/weight-loss/diet-strategies/weight-loss-meal-replacement-drinks/article/884a99edbbbd201099edbbbd2010cfe793cd > . Získáno 20. února 2018. Archivováno 13. prosince 2009 na Wayback Machine 
  2. ↑ Průvodce náhradou jídla , Bodybuilding For You , < http://www.bodybuildingforyou.com/meal-replacement-reviews/meal-replacement-guide.htm > Archivováno 17. července 2018 na Wayback Machine 
  3. ↑ Phillips, 2018 , str. 97.
  4. ↑ Směrnice ES 96/8/ES o potravinách určených pro použití při nízkoenergetických dietách pro redukci hmotnosti . Staženo 20. února 2018. Archivováno z originálu 3. ledna 2020.
  5. ↑ Regulační problémy: Náhrady jídla – pohodlí nebo kompromis? (nedostupný odkaz) . zpracování potravin. Získáno 20. února 2018. Archivováno z originálu 15. srpna 2013. 
  6. ↑ Axon, Samuel . Kanadští regulátoři zablokovali Soylent , výrobci říkají Ars Technica  (23. října 2017). Archivováno z originálu 3. února 2018. Staženo 24. října 2017.
  7. ↑ Náhrady jídla . Kanadská agentura pro kontrolu potravin . Získáno 24. října 2017. Archivováno z originálu 2. března 2018.
  8. ↑ Potraviny budoucnosti Soylent na Ukrajině . Získáno 29. října 2018. Archivováno z originálu 30. října 2018.
  9. ↑ การ ทะเบียน ทะเบียน ต่อ สำนัก คณะ อาหาร และ ยา ประเทศ ไทย . Získáno 29. října 2018. Archivováno z originálu 3. listopadu 2018.

Literatura