Kuchyňka ( niderl. kombuis ) - místnost na lodi , vhodně vybavená a určená k vaření ( kuchyně ) [1] [2] . V závislosti na velikosti plavidla je umístěn v samostatné místnosti nebo je vyhrazenou oblastí většího prostoru.
Koncept vznikl v XV století . V té době byla kuchyně dřevěná kůlna umístěná na horní palubě lodi.
Na rozdíl od kuchyňského prostoru na souši je kuchyňka speciálně vybavena tak, aby zmírňovala nadhazování , které může ztěžovat vaření a dělat kuchařovo pracoviště nebezpečnějším. Zejména lze použít kardanové závěsy , chrániče trouby, aby na ně nespadly. Na horní otevřené palubě jsou také umístěny plynové lahve z kuchyně.