Konoval je řemeslný veterinář, který se tradičně zabývá údržbou a ošetřováním hospodářských zvířat v ruských vesnicích [1] .
Nyní jeho povinnosti plní veterinář , ale podstatný rozdíl mezi konovaly byl v tom, že byli samouci, tedy nedostali patřičné systematické vzdělání . Nejčastěji se umění ošetřovat domácí zvířata tradičně předávalo z generace na generaci, nebo podle tradice vyučení z řezníka na jeho pomocníky.
Jednou z hlavních povinností jezdce byla emaskulace ( kastrace ) samců (býků, beranů, selat a hřebců). Hlavním důvodem k provedení této operace bylo, že chlazení samci byli klidnější a také lépe přibírali na váze. S touto povinností souvisí i původ názvu konoval: aby byla zvířata (zejména koně) vykastrována, musela být položena (svalena) na zem.
Po vesnicích v okolí svého bydliště zpravidla obcházeli koňaři a nabízeli své služby. Vzhledem ke specifikům řemesla spojených s odporem k reprodukci života bylo dílo konoval zarostlé mýty a pověstmi mystického charakteru.
V Ruské říši 18.-19. století bylo slovo „konoval“ oficiálně chápáno jako zástupci veterinárních pracovníků ve veřejné službě, kteří absolvovali speciální vzdělávací instituce [1] .
V moderním jazyce a literatuře lze slovo „konoval“ použít jako urážku lékaře nebo veterináře, přičemž se rozumí, že nemá patřičnou kvalifikaci a svou práci nedělá dobře [1] .