Kuvez [1] (z francouzského couveuse "slepice", "inkubátor") - zařízení s automatickým přívodem kyslíku a udržováním optimální teploty, do kterého je umístěn nedonošený nebo nemocný novorozenec .
Jedná se o krabičku z průhledného skla , topné těleso, zvlhčovač vzduchu a řídící jednotku. Inkubátor bývá vyroben z plexiskla nebo podobných materiálů, které se nebojí chemické dezinfekce, v bočních stěnách jsou umístěna okna a dveře pro ruce pečovatelů. Pro snížení tepelných ztrát se moderní inkubátory vyrábějí s dvojitými stěnami.
Řídicí jednotka má obvykle systém servořízení , který umožňuje udržovat optimální teplotní a kyslíkové podmínky a stupeň vlhkosti.
Vlhkost je udržována destilovanou vodou ve speciální nádrži a ventilátorem usměrňujícím část proudu z topného tělesa na hladinu vody.
Provádění lékařských manipulací v uzavřeném inkubátoru
Vpravo je ultrafialové záření
Košíčky v přihrádce, nejblíže vlevo dole je otevřený typ (vana)
Kuvez ve veterinární medicíně