Melfské ústavy - zákoník sicilského království , vydaný v roce 1231 ve městě Melfi císařem Fridrichem II Hohenstaufenem . Poté byla na Sicílii zcela odstraněna nezávislost velkých feudálů , kteří je zbavili práva na jurisdikci a vyhlásit si navzájem válku. Do značné míry podřídili církev státu, zakázali nabývání pozemků bez svolení krále a také prudké omezení církevních jurisdikcí . Byrokratický aparát řízení, zcela závislý na státní moci, byl konečně formalizován. Ústavy tak zajistily centralizaci Sicilského království [1] [2].