Nektarinka

Nektarinka
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RosaceaeRodina:RůžovýPodrodina:ŠvestkaKmen:Amygdaleae Juss. , 1789Rod:ŠvestkaPodrod:MandlePohled:obecná broskevOdrůda:Nektarinka
Mezinárodní vědecký název
Prunus persica var. nucipersica ( Suckow ) C.K.Schneid. , 1906
Synonyma
  • Persica laevis  DC
  • Persica nucipersica  Borkh. , 1790
  • Amygdalus persica var. nektarina  Ait.
  • Prunus persica var. nektarina  Batsch , ( Ait. ) Maxim.

Nektarinka ( lat.  Prunus persica var. nucipersica ), neboli broskev holoplodá [2]  je poddruh broskvoně obecné , jejíž plod se vyznačuje hladkou slupkou podobnou švestce .

Odrůdy

Odrůdy nektarinek jsou zastoupeny různými ekologicko-geografickými a pomologickými skupinami, podskupinami a ekotypy [3] . Existuje více než 500 odrůd nektarinky [4] . Odrůdy nektarinek se doporučují pro průmyslové zahradnictví i pro použití v další šlechtitelské práci jako zdroje: velkoplodé (Ruby 8, Ruby 9, Krymchanin) a pozdní zrání (Ruby 8, Ruby 9) [5] .

V klasifikaci odrůd broskvoní D. Onderdonka [6] a v následné klasifikaci D. Ordendonka a R. Price [7] nektarinka není vůbec uvedena.

Kultivace

Pochází ze západní Asie. V angličtině se od roku 1616 používá slovo „nectarine“. V roce 1970 informoval sovětský časopis Priroda své čtenáře, že v Anglii se „holoplodé broskve těší velké a zasloužené oblibě“.

Hlavními vývozci nektarinky jsou země Středomoří: bývalá Jugoslávie , Itálie , Izrael , Kypr , Řecko , Tunisko . Pěstuje se také v Bulharsku, České republice, Velké Británii, Číně, USA [8] .

V zemích bývalého SSSR se nektarinky začaly prosazovat až koncem 20. století, kdy byly vyšlechtěny „velkoplodé (až 200 gramů) hybridní žlutomasé odrůdy“ [9] . Nektarinka je odolnější vůči chorobám a škůdcům než broskev obecná. Byly vyšlechtěny zimovzdorné odrůdy [10] , které lze pěstovat na severním Kavkaze a dokonce i v oblasti Volgogradu .

Použití

Plody se konzumují čerstvé [11] , používají se do dezertů a džemů, k výrobě kompotů v konzervě [12] [13] . Syrové nestabilní při skladování. Extrakt z listů nektarinky má antioxidační aktivitu [14] .

Vysoký obsah vitamínů A a C v plodech nektarinky [15] příznivě působí na pokožku, zadržuje vlhkost v jejích buňkách. Obsah vitaminu C v plodech nektarinky Stark Sanglo je 6,6 mg / 100 g [16] , u odrůdy Yevpatoriya dosahuje 19,8 mg / 100 g (průměrně 14,3 mg / 100 g suroviny [17] ) . Stejně jako u jiných odrůd broskví mají nektarinky vysoký obsah draslíku [16] .

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Ace A.S. Holoped broskev. // Příroda, 1960, č. 12. Pp. 114-115.
  3. ↑ Shoferistov E.P. Ekologicko-geografická a pomologická klasifikace odrůd nektarinek // Sbírka vědeckých prací Státní botanické zahrady Nikitsky. - 2015. - Vydání. 140. - S. 55-76.
  4. ↑ Shoferistov E.P., Shishova T.V. Pomologické charakteristiky nových odrůd nektarinek zavedených na Krym  // Bulletin Státní botanické zahrady Nikitsky. - 2007. - č. 95 . - S. 35-39 .
  5. ↑ Smykov A.V., Shoferistov E.P., Fedorova O.S., Ivashchenko Yu.A., Shishova T.V., Tsyupka S.Yu. Moderní odrůdy broskví a nektarinek vyšlechtěné v botanické zahradě Nikitsky  // Zahradnictví a vinařství. - 2016. - č. 1 . - S. 20-28 .
  6. ↑ Zielinski QB Systematická pomologie. — Kanada: Moderní, 1977.
  7. ↑ Šofér E.P. Původ, genofond a zlepšení selekce nektarinky. Dis. Doktor biologických věd. - Jalta, 1995. - 56 s.
  8. ↑ Shoferistov E. P., Kabar A. N., Opanasenko V. F., Tsyupka S. Yu., Ivashchenko Yu.  // Ovocnářství a pěstování bobulí v Rusku. - 2014. - T. 40 , č. 2 . — S. 271-275 .
  9. ↑ „začaly se objevovat velkoplodé hybridy“ – Vyhledávání Google
  10. ↑ Nektarinka: výsadba a péče . PLOD.UA. _ Získáno 17. července 2022. Archivováno z originálu dne 13. prosince 2021.
  11. ↑ Shoferistov E. P., Tsyupka S. Yu., Ivashchenko Yu. A. Tvorba, skladování a využití zdrojů nektarinek  // Ovocnářství a vinařství na jihu Ruska. - 2015. - č. 36 (6) . - S. 67-78 .
  12. ↑ Carroll B. Výsadba a raná péče o Peach Orchard - Oklahoma State  University . extension.okstate.edu (1. února 2017). Získáno 13. prosince 2021. Archivováno z originálu dne 13. prosince 2021.
  13. ↑ nektarinka  . _ Britannica . Encyklopedie Britannica. Získáno 17. července 2022. Archivováno z originálu dne 11. července 2022.
  14. ↑ Korniliev G. V., Ezhov V. N. O antioxidační aktivitě extraktů z listů nektarinky  // Bulletin Státní botanické zahrady Nikitsky. - 2008. - č. 97 . - S. 68-71 .
  15. ↑ Prunus persica, broskev, nektarinka: taxonomie, fakta, životní cyklus, anatomie ovoce  (angl.)  (nedostupný odkaz) . www.geochemio.com . GeoChemBio (18. května 2013). Archivováno z originálu 13. prosince 2021.
  16. ↑ 1 2 Ivashchenko Yu. A., Shoferistov E. P. Vlastnosti chemického složení plodů odrůd a forem nektarinek se znakem mužské sterility  // Bulletin Michurinské státní agrární univerzity. - 2014. - č. 4 . - S. 18-21 .
  17. ↑ Korniliev G. V., Yezhov V. N., Polonskaya A. K., Richter A. A., Shoferistov E. P. Vlastnosti chemického složení plodů odrůd nektarinek chovaných v botanické zahradě Nikitsky  // Bulletin Státní botanické zahrady Nikitsky. - 2006. - č. 93 .

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
V bibliografických katalozích