| Jekatěrina Nikolajevna Odintsová | |
|---|---|
| Datum narození | 18. března 1908 |
| Místo narození | |
| Datum úmrtí | neznámý |
| Země | |
| Místo výkonu práce | |
| Alma mater | |
| Akademický titul | doktor biologických věd ( 1961 ) |
Ekaterina Nikolaevna Odintsova ( 18. března 1908 , provincie Pskov - neznámo ) - sovětská mikrobioložka , doktorka biologických věd od roku 1961.
Narodila se 18. března 1908 ve vesnici Glubokoe (nyní Pskovská oblast Ruska ). V roce 1931 absolvovala Charkovskou univerzitu . Svou vědeckou činnost zahájila v roce 1930 na Celoukrajinském ústavu pěstování rostlin, od roku 1932 na vědecké a pedagogické práci na různých ústavech v Moskvě (v letech 1949-1954 vedoucí mikrobiologického oddělení Všesvazového vědeckovýzkumného ústavu vinařského a vinařství "Magarach" , Jalta ).
Hlavní oblasti výzkumu: fermentace, stanovení stupně kvasinkové anaerobiózy, biosyntéza , izolace a akumulace vitaminů B kvasinkovou buňkou, principy selekce účinných vinných kvasinek, technologie průmyslové výroby potravinářského vitaminového koncentrátu z vinných kvasinek. Autor asi 90 vědeckých prací, majitel 4 autorských certifikátů a 3 patentů . Mezi díly: