Zbytkové riziko je riziko , že událost přetrvává po provedení opatření ke kontrole rizik [1] .
Obecný vzorec pro výpočet zbytkového rizika je:
Zbytkové riziko = Primární riziko – Dopad opatření ke kontrole rizik
Například použití bezpečnostních pásů v autě snižuje celkovou závažnost a pravděpodobnost zranění v případě autonehody [2] . Stále však existuje určitá možnost zranění - to znamená, že existuje zbytkové riziko.
Ve vlastnickém modelu nese zbytkové riziko akcionář, který na oplátku obdrží zbytkový zisk.