| Ráj | |
|---|---|
| Typ | koktejl |
| Původ | USA |
| Rok | 1930 |
| webová stránka | iba-world.com/iba-cockta… |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
"Paradis" [1] ( angl. Paradise ) je alkoholický koktejl míchaný z ginu , meruňkového likéru a pomerančové šťávy [2] . Je klasifikován jako koktejl na celý den ( anglicky All day cocktail ). Zahrnuto v počtu oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA), kategorie „Unforgettable“ ( anglicky Unforgettables ) [3] [4] .
Vynálezcem koktejlu je Harry Craddock, který svůj recept poprvé publikoval v roce 1930 v The Savoy Cocktail Book [5] .
Původní recept Harryho Craddocka používá směs 2:1:1 1⁄2 ginu, 1⁄4 meruňkového likéru, 1⁄4 pomerančové šťávy a špetku (asi 0,5 ml) citronové šťávy [5] .
Oficiální recept Mezinárodní barmanské asociace požaduje 35 ml ginu, 20 ml meruňkového likéru a 15 ml pomerančového džusu. Ingredience se smíchají v šejkru s ledem a přecedí do vychlazené koktejlové sklenice nebo sklenice na martini. Koktejl podáváme bez oblohy [2] .