Paremiografie (jiné řecké παροιμία paroimia - podobenství, přísloví a γράφω - „Píšu“) je úsek paremiologie , který shromažďuje, zaznamenává a vydává malé žánry folklóru (přísloví, rčení, přísloví, vtipy atd.).
Paremiografie sahá až do starověku. I Aristotelovi byly připsány první záznamy přísloví. Přísloví zaznamenali řečtí, alexandrijští a římští učenci. V roce 1500 vydal Erasmus Rotterdamský soubor starověkých přísloví „ Přísloví “. Pozdější učenci pokračují ve sběru a studiu starověkých přísloví.