Knight Finch ( německy Finkenritter ) je stará německá populární kniha, sestávající z výběru různých bajek; publikováno ve svazku VII Deutsche Volksbücher nakladatelstvím Simrock . Hrdina - Polycarp von Kirlaris, přezdívaný Knight Finch, navštíví různé země, například Arábii, kde rostou ovce na stromech (odkud pochází Baumwolle), a Arménii, kde papoušci mluví arabsky, obchoduje s rozumnou vodou, střílí sledě a klobásy , vchází do domů z teletiny, omývá si vnitřnosti, přerovnává hlavu atd. Jako oblíbená publikace je i tato knížečka vybavena ilustracemi znázorňujícími rytíře v podobě pěnkavy na koni, nebo jízdu na raku atp.
Historický a literární význam tohoto kuriózního díla spočívá v těsném spojení s ruskými bajkami a maloruskými nisenitnitsy (např. s maloruským básnickým řádem o čichačích vydaným panem Evarnickým). Mnohé bajky a falešné příběhy lze považovat za nejbližší paralely a možná i přímé napodobeniny a úpravy německého Finkenrittera 'a.