Vepřový tuk | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesPodtřída:AgaricomycetesObjednat:BolletovyeRodina:TapinellaRod:TapinellaPohled:Vepřový tuk | ||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||
Tapinella atrotomentosa ( Batsch ) Šutara , 1992 | ||||||||||
|
Prase je tlusté nebo plstnaté ( lat. Tapinella atrotomentosa ) je druh houby , která je součástí rodu Tapinella ( Tapinella ) z čeledi Tapinellaceae ( Tapinellaceae ).
Hřib sekera . Klobouk o průměru 5-15 (30) cm, konvexní, polokulovitý, pak lopatkovitý nebo jazýčkovitý a s prohnutým středem, s vtaženým okrajem, masitý. Povrch je suchý, často sametový, natřený v rezavě hnědých nebo okrově hnědých tónech.
Hymenofor je lamelovitý, plotny jsou časté, často se větví blíže ke stonku, u mladých hub jsou krémové až světle okrové, věkem tmavnou až hnědnou, otlačením mohou ztmavnout.
Noha 2-7 (12,5) cm dlouhá a 1,5-3,5 (5) cm napříč, středová nebo téměř boční, často ponořená v substrátu, válcovitá nebo se směrem dolů rozšiřující, vlněná, sametová, tmavě hnědá až téměř černá.
Dužnina je bělavá až nahnědlá, na vzduchu může ztmavnout, silně hygrofánní , bez většího zápachu, někdy s hořkou chutí.
Výtrusný prášek žlutohnědý. Výtrusy 3-5 (6) × 3-4 (5) µm, eliptického tvaru, s hladkými stěnami, dextrinoidní .
Povrch čepice a stopky s čpavkem je lakován zářivě lila barvou. Po kontaktu s roztokem KOH se dužina změní na zelenočernou.
Plodnice se tvoří od července do října jednotlivě nebo v malých skupinách, na pařezech, kládách, v jejich blízkosti, na zahrabaném dřevě jehličnatých a listnatých druhů (nejčastěji na borovici ), v mechu. Woody saprotrof .
Tučné prase patří k podmíněně jedlým houbám - lze je jíst smažené po předběžném varu. Považována za houbu nízké kvality. V zahraničních zdrojích bývá označována jako houba nejedlá [1] nebo houba s neprozkoumanými toxickými vlastnostmi [2] .
Plodnice prasete obsahují atromentin , hnědé barvivo s antibiotickými vlastnostmi, derivát kyseliny polyporové , který má výrazný protinádorový účinek [3] .
Plodnice prasete tlustého obsahují kyselinu teleforovou (v mnohem menším množství než např. u poliocelu ) - modré barvivo. Prase může být použito k barvení vlny do modra [4] .
Slovníky a encyklopedie | |
---|---|
Taxonomie |