Zátka (z nizozemského. stopper , poprvé v ruštině v podobě "zátky" v roce 1720 [1] ) - zařízení pro zastavení a upevnění pohyblivých částí mechanismu. Na rozdíl od západky má vlastnost samobrzdění - zvýšení síly ve směru držení nevede k vypnutí zátky.
Zajištění zátky může být ruční nebo automatické (např. působením pružiny), deaktivace se vždy provádí ručně. Typická zátka je vyrobena ve formě západky nebo jezdce .