Stropharia modrozelená
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 5. srpna 2015; kontroly vyžadují 4 úpravy .| Stropharia modrozelená | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesPodtřída:AgaricomycetesObjednat:agaricRodina:StrophariaceaeRod:StrophariaPohled:Stropharia modrozelená | ||||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||||
| Stropharia aeruginosa ( Curtis ) Quel. , 1872 | ||||||||||
| ||||||||||
Modrozelená strofaria ( lat. Stropharia aeruginosa ) je houba z čeledi Strophariaceae .
Biologický popis
- Klobouk o průměru 3-8 cm, kuželovitý, zelenomodrý. Kvete v průběhu času. Okraj čepice, někdy jen v mládí, s bělavými zbytky soukromého závoje .
- Dužnina je bílé nebo šedobílé barvy, s příjemnou houbovou vůní a lehce kořenitou chutí [1] .
- Hymenofor je lamelární, destičky přiléhající ke stonku, poměrně často umístěné, v mládí namodralé, ve zralosti fialově hnědé.
- Výtrusný prášek hnědofialový.
- Noha 4-10 cm dlouhá, hladká, namodralé barvy, s kroužkem.
- Vyskytuje se koncem léta a na podzim (do listopadu), obvykle ve skupinách, méně často jednotlivě, saprotrofní .
Ekologie a distribuce
Roste ve smíšených a jehličnatých lesích, na travnatých místech bohatých na humus. Někdy roste na shnilých pařezech. Vyskytuje se jak jednotlivě, tak ve skupinách. Známý v Eurasii a Severní Americe .
Sezóna: září až začátek listopadu.
Podobné druhy
- Nebesky modrá strofaria ( Stropharia caerulea ) roste mimo les, v parcích, na pastvinách a pasekách. Má modřejší odstín.
Poživatelnost
Houba je jedlá, i když je v USA mylně považována za jedovatou [2] . Vhodné pro všechny druhy vaření, včetně pečení a solení. Před vařením se doporučuje odstranit kluzkou slupku z uzávěru.
Poznámky
- ↑ Po tepelné úpravě (zejména smažení nebo pečení) se chuť ještě zlepší
- ↑ Strofaria modrozelená, Stropharia aeruginosa . Získáno 28. září 2012. Archivováno z originálu 5. září 2012.